咖啡豆和原材料怎么筛选?
同质化竞争怎么解决?
说句最简单的,光是面对地面上那些事,都够普通的大学生喝上一壶的。
别看周明远和顾采薇平日在店里,不是嘻嘻哈哈就是没心没肺,可几个月的配合和相处下来,早就形成了默契。
发现问题,分析问题,解决问题。
两人都是一点就通的性格,沟通起来更是无缝衔接。
北苑一条街原来的几家咖啡店,压根就没挺过2014年。
转让的转让,歇业的歇业。
做企业嘛,尤其是这种小成本高同质化的咖啡店,恶意竞争和制造事端的人当然有。
但是...
要论这套业务,谁都玩不过老谋深算的周明远。
刚刚上线大众点评的时候,就有同行用匿名小号,跑来恶意点评刷差评。
这不是纯纯的鲁班门前耍大刀吗?
流量团队一出手,正儿八经的真人小号瞬间发动,给对方的店铺一下子冲到一星。
甚至还有同行雇人,跑来蓄意破坏店铺经营。
动不动几个描龙画虎的大汉,坐进咖啡店里什么都不干,不点单也不消费,一坐就是一整天。
这点事也难不住周明远。
他是干嘛的?
顶级律师出身,哥们重生第一桶金混的就是地面!
这些街头巷尾的小混混,又怎么是金融贷正规军的对手?
顾采薇跟他吐槽过这个问题之后,很快他就联系了一群人,以其人之道还治其人之身。
除了这些,还有种种乱七八糟的小手段。
比如恶意下单大量外卖再集体取消,故意以低成本价格卖咖啡,抄袭解忧的新款,虚假促销,模仿宣传手段...
等等等等。
解决了一个又一个问题之后,解忧咖啡才能算是真正在南湖区域站稳脚跟。