祝宁拉着柴晏清一路去到吃饭的厅堂。
饭菜已经做好了。
不得不说，跟陶三学过的张厨娘，如今手艺好得很。
家常菜做得很好吃。
一道青瓜炒鸡蛋，青瓜脆嫩，鸡蛋金黄喷香，看着就清爽下饭。
而且现在的油是纯正的动物油，炒菜就更香了。
另外一道荤菜，热拌手撕鸡。
鸡用的是嫩一点的鸡。但因为也是吃草籽和虫子更多，所以鸡肉也是喷喷香，鸡皮都是黄色的。
这鸡肉煮熟后，趁热洗干净手，将鸡肉撕下来，扯成小块适口的样子，再用芫荽，香葱，蒜末姜末，还有一点点花椒油，芝麻油，香醋酱油，外加一点点的茱萸来趁热一拌——
既清爽不腻，又有大口吃肉的满足。
而且还滋味丰富，十分开胃。
正是天热没胃口时候的佐饭神器。
那一碗素三鲜汤更是不得了——木耳，鲜蘑菇，还有笋片，外加一点嫩豆腐和嫩菜叶，最后只需几粒香葱点缀，就很完美。
这一碗汤，其实比吃肉也不便宜了。
不同后世蘑菇遍地是，大棚随便种，现在的木耳和鲜蘑菇，那都是比肉还贵的稀罕货。
木耳尚好点，干货虽贵，但也不是买不到。
可鲜蘑菇就不一样。
那是真不容买到。
祝宁虽然不是云省人，但也喜爱吃蘑菇，所以特地叮嘱了拾味馆那边和张厨娘这边，不管什么时候，看见新鲜蘑菇，都买！
买完蘑菇再去买鸡搭配都行！
这段时间天气暖和起来，所以树林里还真陆陆续续有了蘑菇，因此张厨娘时常做这一道素三鲜汤。
素三鲜汤虽然素，但却真的鲜。
鲜甜清爽，让人欲罢不能。
祝宁和柴晏清吃饭之前，俱是先喝一碗汤，然后再吃饭。
一碗汤下去，味蕾全被唤醒了，胃口也打开了。
两人埋头干饭，吃到第二碗才顾上说两句话。