繁花酒楼的后厨里，以繁花的三个徒弟纷纷凑到李繁花的面前问李繁花。
“师傅，刚刚我们在忙！你今日做的那道炒鸡就是那个花雕醉鸡闻着真的好香啊，到底是怎么做的呀？”
“就是啊师傅！今天可把我给馋死了！我在这边辛辛苦苦的做饭，你在那里做花雕醉鸡馋我呜呜呜！”
李繁花看着三个徒弟耍宝，“好了好了！晚一点我来教你们！”
“花雕醉鸡呀，其实很简单的！不过你们三人说的神神叨叨的，你们三人能吃辣吗？”
听到李繁花这么一问，郭荣和葛芸愣住了，郭荣的味觉太灵敏了，因此也不太能吃辣，而葛芸则是平时好吃清淡一些，对于辣的东西，他也有些敬谢不敏。
刘莺则是哈哈乐，“师傅，师傅他俩不行，我可以！我最爱吃辣了！”
郭荣听刘莺这么一说，敲了刘莺的脑袋一下：“你个小馋猫！厨子最重要的就是舌头，你吃那么辣干嘛？”
李繁花哈哈一笑：“对呀，莺莺，你师兄说的不错，厨子要保持味觉的灵敏。”
听完李繁花的话，刘莺哭丧着脸。
瞧见刘莺迅速的变了脸，李繁花又说道：“不过——”
听到李繁花还有不过，刘莺的眼睛又蹭的一下亮了起来。
“不过我前头不是说了吗？这花雕醉鸡呀，可以做微辣的，不辣的，中辣的以及特辣的！”
“你们三人虽然吃不了特辣，但是可以尝尝微辣的，或者是中辣的呀！吃微辣的也不会影响舌头什么的。”
听了李繁花的这番话，刘莺开心的简直要蹦了起来。
“好呀好呀！师傅，快开始教我们吧！”
“瞧你这小馋猫！真是一刻也等不及了！”
“哼！师兄最讨厌了！”
李繁花无奈的看了看自己的两个徒弟，只好说道。
“好好好，你们等我一下，我准备好材料，我们再开始。”
李繁花便又开始准备了一份花雕醉鸡的材料，当着自己三个徒弟的面便开始做了起来。
首先就是处理鸡肉了，需得将新鲜的鸡肉，放入盆中用辣椒，花雕酒，八角，桂圆，姜片，葱片，盐，花椒，味精腌制一小会儿，然后开始切土豆块，红辣椒，以及干辣椒。