“管事，饭菜都准备好了。”
“是不是让姐妹们开饭？”
许平安定的规矩，工坊每天管女工两顿饭。
可来做活的人越来越多，为了省开销。
林家三姐妹干脆腾出个院子当大食堂。
酿酒坊和织布坊的女工错开时间吃饭。
许平安对这个安排挺好奇。
他也想看看女工们吃得咋样。
跟着林家三姐妹七拐八拐，总算到了工坊食堂。
说是食堂其实就是个大场院。
东边棚子底下砌着四个大灶台，几个婆子正抡着铁锹大的锅铲炒菜。
场院当间搭了四个茅草棚，底下摆着长条桌和板凳。
许平安大概数了数，这些桌椅能同时坐下六十号人吃饭。
这会儿做饭的妇人们正端着木盆往桌上摆饭。
主食是装在木头大盆里的小米饭。
每张桌子还摆着几个大陶盆装菜，平时多是酱腌菜和现炒时蔬。
今天居然破天荒有荤腥。
其实就是猪杂熬的汤水。
但对肚子里缺油水的女工们来说，这已经是难得的好伙食了。
最抢手的还得数许平安发明的豆腐。
现在乡亲们都管这白嫩吃食叫‘平山白’。
跟前世一样，豆腐被琢磨出各种新鲜吃法。
像豆干、豆卷，还有拿菜油炸的金黄豆腐块。
今儿食堂主菜就是大盆大盆的盐水豆腐。
不一会儿，门外传来姑娘们的说笑声，布坊酒坊的女工都来吃饭了。
打头进来的姑娘们瞧见东家许平安在场。
赶忙围过来行礼问安。
“许郎君安好。”
“愿许郎君公侯万代。”
吉祥话此起彼伏。
许平安也笑着朝众人点头。
来吃饭的女工足有百来号人。
把食堂院子挤得满满当当。
地方虽说不小，也得轮着两拨才能坐下。
许平安扫视一圈，当初在自家门前跪求活路的孤女们基本都在。
在林家三姐妹安排下，这些最早跟来的姑娘都当上了管事、工长。
工坊里伙食好，姑娘们脸上透着红润，身子骨也壮实了不少。
数她们对许平安最是死心塌地。
心里清楚要不是许平安收留，自己早饿死在外头了。
好些姑娘连说亲都不愿去，铁了心在工坊干活。
平山村收留孤女管饭的消息传开后。