李想一愣，解释道：“老板是对你的一种称呼。”
老人顿时明白过来，笑道：
“是这般啊！”
“小老儿从未在长安听过这个称呼，难道公子并非是长安人士？”
李想几口喝完一碗豆花，止住了腹中饥饿，于是跟老人攀谈起来。
“我是凉州人士。”
“难怪客官说话这般有趣。”
“老，板。”
李想打算改个称呼，却不知怎么称呼对方合适，最后只能作罢。
“你的豆花很好吃。”
老人听到李想的夸赞，笑的十分开心。
“并非小老儿自夸，我做豆花做了几十年，这一片人都是知道的。”
老人一脸得意，李想却在这时道：
“只是味道有些寡淡。”
刚刚是太饿了，因此才会觉得好吃，如今再吃第二碗，总觉得缺些什么。
老人却不甚在意。
“豆花一直是这般吃法，不如我去给您拿些小菜？”
“咸豆花？”
李想是南方人，因此习惯吃甜豆花，“老板，我喜吃甜，有糖吗？”
老人听后，眼都瞪圆了。
“客官真爱说笑，小老儿的豆花才多少钱，可用不起糖。”
“你是说，糖很贵？”
李想突然想起，这时唐朝还不会制作白砂糖，这个工艺好像出自明朝。
“等一下。”
“糖贵，但我会制作啊！挣钱的机会来了。”
于是，李想急忙问。