“其次就是炒茶窨茶也很重要！”
“尤其是有些复杂的茶叶，那可是三炒三蒸九窨啊……每一遍，都要细致入微！火候是最需要把握的！”
“实不相瞒我以前就专门去参与过炒茶……”
“咱就说，前面那么多的工序，就算是全都没出错！结果就最后窨茶的时候，突然一下子没搂住火，操之过急了，或者动作过大了……那完蛋了！”
杜景峰一拍手：“等于前功尽弃！前面所做的所有的努力也全都废了！！全部白干！”
“哟？”
林峰一脸觉得可怕：“就一道工序没有小心谨慎，这一大锅茶就全都废了？”
“可不废了嘛！”
杜景峰煞有介事：“但是林老弟，这里面有巧头。”
“是吗？”林峰眼前一亮：“老哥，愿闻其详！”
“你知道为什么顶级的茶最难得到吗？”
“因为，容易坏！”
“聪明！因为容易坏，所以物以稀为贵！”
“可是再贵，还是不把事情搞砸更好，所以，有些老茶农，老炒茶师傅，就想到了一个办法……”
“比如顶级的茶是一百分，那么就在满分之前，就提前停手！见好就收！！”
“这个时候，坏差率就大大降低了！”
“而实际上，九十五分的茶，和一百分的茶，其实差别也不大，除非是特别特别有讲究的老茶客能喝的出来之外，其他人是喝不出来的……更多的情况是，老茶客都喝不出来。”
“哦……”
林峰这一下子就听明白了：“老哥，我算是听明白了……这一杯茶，里面还有这么多讲究呢！这一招叫见好就收，差不多的了……一样能卖上好价钱！”
“哈哈哈……林老弟你悟性太高了！岂止是卖上好价钱啊……事实上，不懂得见好就收的炒茶师傅，反而最后全都干不下去了！为什么？因为良品率太低了，就只能被淘汰出局了啊！”
林峰忍不住双手抱拳：“谢谢，杜主任，听君一席话胜读十年书，今天我真是学到了……一个是把握时机，一个是见好就收，这岂止是采茶窨茶的智慧，这简直是人生的哲理啊！”
“是啊……茶是个好东西，蕴藏的哲理可太多了……”
杜景峰说完，抬手看了一下事件：“哟，林老弟，不能跟你继续扯闲篇了，我下午还要帮周书记跟市里对接一个线上会议，我得走了！茶叶送你了，你慢慢喝着，慢慢品，回头喝光了，不够了随时去我办公室找我要……”
“行行行，那我提前谢谢老哥你了……以后喝茶是有着落了！”
“没问题！！包在我身上！”
杜景峰说完，心满意足，大摇大摆的离开了……
走远之后，忍不住摇头笑了笑：“林峰啊林峰，希望你能放聪明点，话我是该说的不该说的全都给你带到了！至于灵不灵的，就看你自己的悟性咯……”