“付掌柜，这你就不用担心了。你们的东家这么有本事，在京城站稳脚跟也是时间的事。”
付掌柜不知道这陈姑娘有没有听懂自己的题外话，但是看她一脸诚恳的样子，应该是没有的。
他也没执着这个话题，笑着道，“那就借陈姑娘吉言了。”
“还有，像天香楼这样大的店面难得，加上它之前是饭庄，里面很多东西都是现成的，他们东家也不会带着走。要是陈姑娘真有开饭庄的打算，最好在开春之前下手。”
“多谢付掌柜，我会认真考虑的。”
.......
回家的路上，陈大牛特别激动，“小妹，之前你说能卖六七十一斤的时候，我心里还有些发虚呢。没想到卤味真的这么值钱。”要知道猪下水才十文钱一斤，猪蹄虽然贵点，但也没这么夸张。
而那些卤料虽然费钱，但小妹说了，卤料煮出来的那锅卤汁是可以循环用的，用得越久味道反而会越好。之后只要隔些天往里下料就行了，所以卤料方面也花不了多少银子。
这卖出去一斤卤味就能纯赚好几十文啊！
陈浅浅是说道，“卤味本身就是肉，加上味道好，肯定便宜不到哪里去。再加上只有我们能拿出卤味，就会更加值钱。”
不管是什么时候，这种东西都不便宜。
就说现代吧，卤味店到处都是，但这些东西还是动辄大几十块一斤，依旧有不少人买，还不是因为好吃么？
“原来是这样。就跟咱家的凉面和冷面一样，别人家做不出来，所以我们的生意才那么好。”
“就是这个道理。”
陈大牛傻乐了半晌。
一旁的祈安则是开口道，“姐姐，刚刚那个掌柜跟你说什么了吗？”
“也没什么。”
陈浅浅道，“我跟那掌柜交情不错，他对面那家的天香楼不开了，准备把店面卖掉。他便把这事告诉了我，看我有没有这个打算。”
“啥打算？”陈大牛插嘴道，“小妹，难道你想把那个店面买下来吗？”