“是我们厂里的事。咱轧钢厂食堂缺个掌勺的，想找个手艺过硬的，最好是.....能镇住场子的。”
听到是轧钢厂要人，胖师傅切肉的刀顿了顿，然后抬头打量许大茂。
“你们轧钢厂食堂？那可不是小打小闹，一顿饭得管几百上千人吧。”
许大茂听了，也是点了点头。，
他们轧钢厂虽然有七八千人，可是他们轧钢厂也并不是只有一个食堂，所以平均下来一个食堂也就接待一两千人。
“可不是嘛，”许大茂咂咂嘴，“虽说分了好几个食堂，可咱这食堂，一顿饭也得供千把号人。
以前我那儿掌勺的，最近出了点事，也没法继续炒菜了。
食堂里的其他人虽说也能把菜给炒出来，可是味道确实没以前好了，这也使得工人们意见很大。
胖师傅把刀往砧板上一放，抹了把手上的油。
“千把号人的饭，那得是能掌大灶的硬手。
我倒是认识个姓周的师傅，以前在‘泰丰楼’里当大师傅。
他红案白案都拿得起来，去年因为要在家照顾生病的媳妇，所以就从那里辞职了。
如今他正好在家里歇着，平时也就出去给人做做席面。。”
“泰丰楼？”许大茂眼睛一瞪，那可是八大楼里的老字号，能在那儿当大师傅，手艺指定错不了。
“这周师傅现在在哪儿？我去找找他？”
“周师傅在前门煤市街那块，你到那边随便打听一下就能找得着了。
许大茂赶紧把酱肘子往车把上一挂：“谢了胖哥！回头请你喝酒！”
许大茂跨上自行车，脚一蹬，车铃铛“叮铃铃”响了一路。
他的心里头跟揣了只小兔子似的，突突直跳。
这泰丰楼的前大师傅，这要是能请到他们轧钢厂，就凭傻柱那点能耐，怕是连提鞋都不够。
许大茂骑着车，车把上的酱肘子随着车身一晃一晃的。
油星子透过油纸渗出来，在地上洇出一小片油渍。
不过此时的许大茂却完全没有心思管这些。
他现在恨不得立马飞到前门那边，把周师傅给请到他们轧钢厂。