蟹肉细嫩，葱香压去了海腥，鲜而不咸。
吕翠莲和宁诗华姐妹都没吃过螃蟹，易中河教他们怎么吃，三人尝过以后，宁诗华又轻声感慨：“原先总以为海里的东西必定又腥又寒，没想到稍加葱姜一蒸一淋油，反倒温润适口。
这年头肉票紧俏，外面一个月未必能沾一点荤腥，这蟹肉比猪肉还要细嫩滋补，真是难得的好东西。”
一旁的宁诗薇早就按捺不住，先夹了一瓣蒜蓉扇贝，贝肉软嫩，蒜香衬着海鲜的清甜，一口吞下去，腮帮子鼓鼓的，连连咂嘴。
“太好吃了！姐夫，这扇贝也太鲜了！”
宁诗薇扒拉着筷子，又夹了一只皮皮虾，笨拙的剥开壳抿完肉，“以前课本上画的大海看着空荡荡的，哪知道海里藏着这么多好吃的。
咱们胡同里别家连杂粮都省着吃，咱们今天能摆上满满一桌海鲜，说出去旁人怕是都不信。”
坐在对面的吕翠莲，性子稳重，吃得慢条斯理，先尝了白灼文蛤，又抿了两口炖得奶白的鱼汤，放下筷子长长叹了一声，脸上满是唏嘘。
“真是开了天大的眼界，我嫁来京城二十多年，最远只去过城郊，连大河里的鱼都少见，更别说海里的玩意儿。
方才看着满地奇形怪状的海货，我连下手收拾都不敢，没想到经过中河这么一料理，样样鲜香适口。
没想到中河还有这么一手厨艺呢，就桌上的几个菜来说，比柱子也不差。”
易中河看着三人吃的这么开心，咧着嘴笑道，“比起柱子这个专业的厨子肯定比不了，但是不会做饭的司机不是一个好司机。”
“如今是什么光景咱们心里都清楚，家家户户都勒紧裤腰带过日子，能吃饱粗粮就知足，肉蛋都是奢望，更别提千里之外运来的海鲜。
中河出差在外，心里还记挂着家里老小，费心把这些稀罕东西一路护回来，又耐着性子适配诗华喂奶的口味，这份细心实在难得。”
吕翠莲吃着蟹，感慨着。
她舀了一勺鱼汤喝下，暖意淌进胸腹：“这鱼汤鲜得醇厚，没有半点杂味，诗华多喝点正好养身体。
以前总觉得滋补只能靠鸡蛋猪肉，今日才算知晓，这海货也是一等一的养人。
咱们这内陆胡同，能吃上这样一桌海味，怕是整条街独一份的福气。
有中河这么上心顾家，再清淡的日子也有盼头，更何况咱们家本来过的就不错。”