后厨再留一个相同的号码牌，用来记下客人点的餐品，做好后，按照号码牌上的数字，叫号取餐。
这样，可以极大程度的节省人力。
至于后厨，可以进行轮班制，上午炒菜的厨子，下午就不要再炸串，炒菜最好也分成两批，轮番上岗，每个人都有休息的时间，不会因为这个人多休息，另一个人少休息而引起矛盾，公平公正。
“这个主意好！”掌柜认可的同时，又免不了担忧，“后厨没问题，就是不知道顾客能不能接受。”
宋婉清：“试试看，若是不行，再想其他的办法。”
“只能这样了”，掌柜感慨，“真是想不到，有朝一日，我竟然会因为生意太好而发愁，痛，并快乐着。”
等张伯和童伯洗完澡，已经是戌时了，幸亏京城宵禁晚，不然三人都回不去了。
宋婉清将剩下润嗓子的茶水留了下来，掌柜感动的热泪盈眶，亲自送三人出了门，“路上小心。”
回去后，沈春芽一行人都休息了，府内静悄悄的。
三人轻手轻脚地各自回房。
一夜好眠。
早膳的饭桌上。
宋喜歌吃完最后一口米饭，道：“娘，婉清，从明天开始，我晚上就不回来了。”
“不回来了？”
沈春芽吓了一跳。
宋喜歌连忙解释，“绣坊有专门留给绣娘休息的房间，大家晚上都在那住，整个绣坊只有我自己一个人回家睡，一来一回要耽误不少时间，所以……”
剩下的话，她没说，但众人都懂了。
“阿姐，绣坊可靠吗，万一不安全可如何是好？”宋白青问。
“可靠的，婉清也去过。”
几道询问的视线，落在宋婉清身上。
宋婉清点头，又摇了摇头，“虽然去过，但我只待了一时片刻，看到的也只不过是表面，还要看阿姐你自己的感受如何？绣坊的人可以信任吗？”
宋喜歌低头，语气却很坚定，“大家都对我很好，我初来乍到，有很多不懂的，她们都耐心的帮我。”
“那阿姐自己做决定就行”，宋婉清笑笑，“只要能为所做的决定负责。”
“嗯！”
宋喜歌重重点头。
吃过饭后，众人就各自忙碌了起来，沈春芽和段秋霞准备下午出摊的食材，张伯和童伯去了品香楼，宋白青送林书勇、林书元、夏小小、张昌平四人去书院，许万里砍柴……每个人都各司其职。
宋婉清则出了门，去看了季冬宛。
“宋，宋大夫……”
开门的并不是红蝶，而是之前见过两次面的小丫鬟果儿，她看见宋婉清，脖子缩了缩，很是惧怕的样子。
“我来寻季姑娘”，宋婉清露出一个，自认为很和蔼的笑。
果儿惊惧的神情丝毫没有缓和，怯怯地道：“宋大夫，请跟我来。”
宋婉清挑了挑眉，“你很怕我？”
“没，没有”，果儿没料到她会这么问，头低得不能再低。