两个人听说陈凡能教他们种平菇，脸上全都露出不可思议之色。
尤其是姜老发，他人老成精、见多识广，早些年在运河做过漕工，南来北往的客商接触多了，菌菇种植的事情他还真多多少少懂一些。
“夫子，这菌子多产于山间朽木，老朽确实听说过有闽地人种植，但大多种的都是些木耳、香菇，我还从没有听说过有种平菇的。”
“还有，现在快要入夏了，菌菇这东西，最喜欢春秋两季生发，此时种植，按农家的话叫不尊农时啊。”
陈凡诧异地看了一眼对方，他着实没想到，歌舞巷的里正，一个看起来老实巴交的老头，竟然还真懂这个。
菌菇这东西最适合种植的时间就是春天和秋天，温度、光照条件在这两个季节最为合适。
但平菇稍有不同，另一个时空中，科学家在研制人工种植时，最后研究出很多适合夏季种植的越夏品种。
后来大多数平菇也适应了夏季的生长，当然，海陵所在的江淮地区，夏季温度高、湿度大是个麻烦。
不过只需要保证菌棚通风，问题也不大。
但姜老发的谨慎却提醒了陈凡另一点。
就是销路问题。
自己万一真得种出平菇来，到时候没有销路怎么办？
或者种出来的平菇产量不行，高价卖出也是没有市场的。
毕竟这个年代，想吃平菇这东西，大概率关外才有这种口福吧，很多江淮地区的人甚至压根都没见过这东西。
但很快这个顾虑就被陈凡打发掉了。
什么事情总要先干起来再说，他手里都没货呢，空口去跟别人谈那就是没谱的事情。
只要能种出这玩意儿来，到时候再想办法卖出去，再说了，实在不行去找王学海，他是淮州府有名的大商人，家里的酒楼就有好几间，如果连一点菌菇都卖不出去，那也太小瞧王学海的能量了。
“大不了前期为了销路，多分润点利润给王学海！”
想到这，陈凡心里已经有了决定。
“老发叔、大牛哥，你们不要担心，这次我们是先行试验一番，钱我来出，你们各家派些人手来照应就行。”
“若是种植成功，赚到的钱，我们五五分账！”
“若是亏了，我给你们每家三两银子贴补这几个月的上工钱。”
姜老发还没说话，王大牛立马头摇成了拨浪鼓：“夫子，怎么好让你破费。你为我们做的已经够多了！”
陈凡闻言也没有强求，一切等赚了钱再说吧。