所谓的“请”，就是让孙山割第一把水稻，就像插秧一样，插第一把。
孙山点了点头，拿起禾刀，走到使用了鸟粪的水稻田里，弯腰割了一把。
交给旁边的桂哥儿说道：“各位，刈稻正式开始。”
孙山说完后，孙大力领着一群汉子先到“纯天然”的试验田刈稻。
割完一片再割一片，让在场的吃瓜群众看得清清楚楚，也对比得清清楚楚。
被选择的汉子拿着衙门磨得程亮的禾刀兴奋地跳入到试验田基地，兴奋地开干。
岸边的吃瓜群众兴奋地看着他们割稻，又开始七嘴八舌地议论了。
孙家护卫和衙役时不时巡逻，以防突发事件。
这次刈稻全选吃瓜群众，孙家护卫和衙役为了避嫌，只负责安保工作。
孙山一伙人站在田埂上，看着一窝窝的汉子，三下五除二地收稻，不一会儿就割出一大片空地。
孙大力眼光不错，选的都是会干活的汉子。
邓教谕走到孙山身边问道：“大人，使用鸟粪后的水稻真的长得不一样，稻杆子都特别粗壮和高大。”
孙山解释道：“鸟粪里有水稻生长的东西，水稻吃下去，自然会长得粗壮，一粗壮，结出的谷子自然多了。”
顿了顿，继续说道：“这水稻，就像人一样。从小就吃的好，自然长得强壮了。”
这么一说，邓教谕就明白了。
忽然想到一个问题：“大人，水稻光吃的好也不行，得要底子好。就像小娃子，一出生就瘦瘦弱弱，吃的再好，也长不好。”
这话说得非常有道理。
孙山点了点头：“所以一开始必须选种选的好。哎，可惜我们的谷种并不是最优秀的，如果选的好，会比如今的产量更好。”
水稻产量高的重要要素有：种子，肥料，水利这三个方面。
每一个都非常难攻克。
沅陆县如今发现鸟粪，也只不过运气好。
想要持续下去，必须要研制能一直产出的东西。
只可惜现在的生产力有限，孙山对此也无能为力。
这三个条件中，也只有水利灌溉相对好攻克。