金翅大鹏扭过头来，只见林东方先在一盆红薯淀粉里加了点冷水溶解到没有硬块之后又倒入一些热水。
“再把兔肉丢进去，抓拌均匀，透过熟浆能略微看到肉色就行，这样做出来兔肉会非常亮堂，而且口感比直接抓干淀粉来的更加软弹。”
林东方起锅烧水，水开后关火，兔肉放进去后烫定型开小火慢煮。
金翅大鹏头点的跟麻雀一样，眼睛都要看直了。
少狼王也不再吃生兔子，凑过来一个劲的闻。
不过随后他就遭了罪。
林东方取出几个泡菜坛子，酸萝卜和酸菜酸仔姜挨个取出来。
“嘶嘶嘶！”
少狼王吸吸鼻子后忍不住扭过头打了个喷嚏。
酸味对他来说不是很友好。
“兔肉唯一的缺点就是不够油润，本身香味不足，所以要用猪油来补，再来点菜籽油，双油一起是最好的。”
葱蒜酸姜下锅，酸菜酸萝卜下锅炒出水汽炒出香味，倒入药汤。
林东方舀出一点汤滴在神农赭鞭上，并没有发生毒化反应。
到底是孟婆熬的药汤，稳定性极强。
“要充分炖煮一会把泡菜的酸味融入汤里才好。”
林东方盖上锅盖，在少狼王期待的目光中来到了一口油锅前。
小酥兔肉，开炸！
兔肉不够香的终极解决办法就是油炸。
经过热油的浸润，再没香味也变香了。
少狼王听着那热油簇拥兔肉的噼啪声，陶醉的深深闻了一下香味，“这一套下来，就算是骚狐狸的肉都能把狼馋哭了。”
在他眼里，小酥肉浮在油锅上就像是一群金色的狐狸在游泳。
金翅大鹏看了看那些涂山狐，打算以后来上一两只尝尝咸淡。
不多时，一块块金黄酥脆的小酥兔肉就在漏勺里跳动。