但是看看现在的雨量，再看看天上厚重如山的乌云，杨大知县觉得这场雨就算不下成水灾也会把地里的豆子泡透。
如果再连续阴上几天不见太阳，哪怕是百姓们把地里的豆子全收回来也没办法晾晒，最后就只能眼睁睁的看着豆子发芽。
本官的蝎子爪啊……
杨少峰杨大知县忽然心中一动，扭头对跛五吩咐道：“只要雨一停，本官就会把这次常平章给的钱，还有县衙里以前存下的钱都拿出来，劳烦跛五哥带着兄弟们走一趟，将百姓手里的豆子全部按市价收回来，只要是没发芽的就要，钱不够就先欠着，本官给他们打个条子，等有钱了再给他们。”
“等豆子都收回了，找几个妇人，再找些有亭子的地方，架上火，用文火把所有的豆子通通烘干，能榨油的全部拿去榨油，剩下的豆饼一半存起来，剩下的让人用碾子磨成粉再炒干炒熟，然后掺到炒面里。”
要是用平均亩产来计算，洪武年间的麦子亩产差不多要比大豆亩产低一半左右，但是要往炒面里掺，十两炒面里顶多也就是掺一两左右的豆面，要不然轻易就被人看出来，会影响卖价。
为了不让这些豆子被浪费，也是为了不让百姓们吃太多的亏，杨大知县不仅要当个黑心的粮商，同时还玩起了白条买豆子。
只是跛五不仅没有觉得杨大知县这种做法不好，反而觉得杨大知县简直就是活菩萨在世。
换做其他地方的知县老爷，谁他娘的管你老百姓能不能吃饱肚子，对于知县大老爷们而言，老百姓只要饿不死就行，别造反就行！
但是跛五却没有直接应下来，反而满脸纠结的提出了不同意见：“县尊，豆子收是好收，烘也好烘，可是这豆子挨了雨，没办法晾晒也没办法碾压脱壳，这……”
杨少峰扭头瞥了跛五一眼，“你听过一首诗没有，叫做“萁在釜下燃，豆在釜中泣”？烘豆子的时候把豆萁一块儿烘，烘完了再脱粒，脱粒了再用豆萁当柴火烧。至于碾压脱壳……”
杨大知县微微叹息一声：“这时候说什么也晚了，实在不行就让人用手往下摘了剥，反正这么大的雨，别的什么都没办法干。”
待跛五应下后，杨少峰又再一次将目光投向了县衙前的石板路上，看着地面上被雨滴砸出来的一个个水泡发呆，然后又莫名其妙的补充了一句：“对了，烘豆子的时候给我留点儿蝎子爪……”
听到蝗子爪这三个字，跛五一时间满肚子的槽想要吐，但是想了大半天却也没想到该从何吐起。
这么好的县尊大老爷，就是嘴馋了，想吃点儿蝎子爪怎么了？
暗自腹诽一番后，又见杨大知县始终一副兴致缺缺的模样，跛五忽然眼珠子一转，嘿嘿笑了一声，说道：“县尊，您老人家搁这儿头疼，你猜城里城外的百姓们头疼不头疼？”
杨少峰呵的笑了一声，半是自嘲半是无奈的说道：“他们是头疼不头疼的事儿？本官吃的是皇粮，旱死涝死都饿不着本官，他们全指着老天爷吃饭，现在老天爷忽然变脸……”