第二百六十八章 山胡椒树根香料(2 / 3)

雪雪又饿了 / 著

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姜知云点头道:“确实如此。”

“等着到时候雨水多,我们就去山里瞧瞧。多了几颗板栗树长大了,板栗树林里面会长那种小杆菌,也有牛肝菌,都是不错的。”

“不过这都是之后的事情了。”

“母亲,沿着山路看看,旁人的庄稼。”姜知云听说菜不好卖。

先前村里大家伙种的东西,都是被许平安收了。

现如今在地里,不少都烂在里面,看着也可惜。

拿出去集市上,也卖不了多少。

价格低到不行,姜知云想着,若是可以,自己买回去铺子里用也成……

刚沉思的间隙,张氏喊了她一声:“云娘,你瞧这个树很大,瞧着似是香樟,好像也不怎么对……”

姜知云眼睛一亮,满脸都是激动:“这是山胡椒树!”

因为姜知云仔细一瞧,这个树上面结的果子,特别像路边野球上结的,似是翠绿的。

山胡椒的叶子和樟树的叶子十分相似。确实是如同张氏说的这般。

瞧着外形相像,还不够。

姜知云半蹲下来,轻轻地剥下来一层皮,而后用嘴巴咬了一点。

一开始闻上去是香茅的清醒,而后这样咬上去一点,好似是带着点柑橘皮的味道,在嘴巴里混合着这树干的汁液,带着一些胡椒的辛辣味,这些味道冗杂在一起,就是那味道了!

张氏有些不懂:“这个东西,树皮可以吃么?”

“嗯。”姜知云点头。

“在树皮上稍微磨一点粉,就这样放在咱们面条的汤汁儿里,就是一种别样的香味了。”

“准确来说,这种香料,特别又好吃。”

“最好吃的味道,应当是用杆子直接剐蹭一点放在碗里,最好是在咱们客人吃之前,就放进去。”

张氏有些不可思议:“难不成,当着客人的面,拿着一根木头这样放?”

“是。”姜知云点头,眼里都是笑意。

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