第473章 挖竹笋(4 / 4)

酱油鹅 / 著

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“没,我也是刚从果园那边先回来,等会我做饭,他们还在那边挖竹笋呢。

对了,我还买了菜。”

“五花肉?还买了花甲啊。”周阿爷看了看桶。

“这不是弟妹想吃五花肉焖竹笋嘛,我媳妇还夸口我做得好吃,那我还不是您教的。”周大哥笑呵呵道。

“哼,你要是做得不好吃,出门你还别说是我教的!”

“我哪敢!”

周大哥说完赶紧放五花肉到水台上,赶紧去灶房拿刀准备干活。手里有活少说话!

“阿爷,你休息,我包好活。”

“得了吧,我还是做个烧火翁。”

说了他不愿意,那就由着他,不然等会老顽童有脾气,全家都来崩他。

“你先处理食材,等会淘米,我去菜地摘点菜回来。”

“哦好,对了阿爷,你摘点青红辣椒回来。”周大哥扭头过来说道。

“得了得了,你快处理好食材,不然等会回来你还没搞定。”

好吧,以前他学的时候,阿爷是真的没少吐槽他。

他还是赶紧处理五花肉,把这个和竹笋焖上先再说。

五花肉切大块些备用。捞起水盆里的笋干,周阿爷用水煮过后用水泡着。

他把笋干切成小节就行,然后再洗洗沥干水分。

搬来架子灶,他喜欢在院子里炒菜。

先剥好蒜子和姜备用,架火热锅下猪肉,煸出多余的油脂后加入蒜姜和调好的酱汁,翻炒至入味。

再把笋干倒入,加水,再加少许调味料。盖上锅盖开始焖煮。

看了一下柴火,把米淘了倒进灶房里的大锅。刚把水放够,阿爷就回来了。

“明佑,米淘了没有?”

“淘了淘了,刚把火也点着你就回来了。”他走出灶房回道。

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