接着，又是刀光闪烁，鸡胸肉瞬变丁状，腌制片刻，入油滑散。
花生米炸至金黄，葱姜蒜与特制酱汁齐下，与鸡丁共舞，红亮鲜辣，正是宫保鸡丁…
紧随其后，又是“夫妻肺片”。
牛头皮、牛心、牛舌、牛肚，切片如纸，薄而均匀。特制辣椒油、花椒面、酱油、芝麻油调和，浇于肉片之上，红油亮泽，麻辣鲜香，滋味醇厚…
前朝大兴年间，便有海商将辣椒引入中原，不过名字叫“番椒”，已在蜀中大规模种植。
无论叫什么，已然补足川味之魂。
尤其这王麻子，不愧是菜将军，虽然长得难看，但站在灶前，已有高手临阵之威风。
一招一式，全神贯注，刀光勺影，锅铲碰撞混合热油噼啪声，竟好似在演练武学。
李衍也看了出来。
这王麻子觉醒的，应该是身神通，比不上其他神通玄妙，但却能最大程度调集五感，掌控身躯。
味道这东西，虽提不上差之毫厘，失之千里，但精确的掌控力自然是少不了。
席棚内的众人，几乎都被吸引。
不仅如此，味道也引来了一些麻烦。
有不明所以的百姓寻味而来。
本想着进入尝个鲜，但立刻遭到旁人提醒。
“别去了，去了你也舍不得，就是些家常菜，没有山珍海味，卖的比成都府酒楼还贵…”
“真的？”
“骗你干啥，要…”
“呸！有这钱够买口猪了！”
看热闹的议论纷纷，但也有那不差钱的。
当即，便有几名锦衣汉子推开人群，想要往里走，还骂骂咧咧，明显是想找事。
长春会的吴慷一看，连忙出去。
“滚蛋，别让老子打断你们的腿！”
他两眼一瞪，将那些人吓走，又叫来一些手下守在门外，免得打扰里面客人。
他很有眼色，瞧着情况似乎有点不对。
这种时候，他可不想得罪谁。
外面的情况，李衍自然门清，但他此时也懒得理会，因为几盘菜已经上了桌。