李管事见她们都在看屋里的食材，也不过多打扰，就出了赵妮她们所在厨房。
“王地主家可真大，单是做饭的院子都比咱们家整个院子大了”沈大花看着琳琅满目的食材，环视了一圈说道。
“是啊，还单独给我们准备了一个厨房，现在就我们三人在，我这心里一下子就没那么紧张了”。王云也说着。
对于王地主这一安排，赵妮满意极了，这对于她来说，不管做什么菜，都让她没有了后顾之忧，而且准备的食材也足够多，这让她今天发挥的余地非常大。
一切准备就绪，赵妮她们也着手开始干活。
沈大花负责生火和烧水。
王云帮着洗菜切菜。
赵妮把要用到的食材准备好放在一旁备用。
三个人分工合作，井然有序的进行着。
就在赵妮把一整只鸡放入提前炒好糖色的卤料中时，还没见到王地主的身影呢，就听到了王地主的声音：“实在是香，实在是香啊！丫头，你这是在做啥菜”？
赵妮她们抬头，只见王地主迈着小碎步，身边的随从怕他会随时摔倒似的，在一旁一直虚扶着。
见王地主的身影出现，三人齐齐的起身，朝王地主弯腰行礼。
王地主赶忙示意她们起身，然后又问赵妮在做什么。
赵妮就把煮的沸腾的锅盖打开，一打开专属于卤味的香味就瞬间钻入了在场每一个人的鼻腔。
闻着如此诱人的香味，一个个的都偷偷咽着口水。
在王地主现身到厨房时，在大厨房里的李管事就出了厨房跟在了王地主的身后。
此时看到了锅里色泽红润，香味扑鼻的一整只鸡，这是李管事在厨房里当管事这么多年以来从来没见过的做菜方法。
“能让老爷另眼相待，还特地留出一个厨房来给做菜的人，果真是不简单，没想到这小姑娘才是掌勺之人，怪不得周身的气度如此不同，实在是人不可貌相。
单是这刚开始做的第一个菜，就已经把大厨房里的那些人给比下去了”李管事心里嘀咕着。
看到赵妮揭开的锅盖，王地主咽着口水，赵妮看着王地主说道：“王老爷，这是我做来给宾客下酒的凉菜，现在才刚开始做呢，等做好了您就能吃到了”。
王地主一听说是下酒的，想着一口美酒一口菜的吃着，瞬间就勾起了他的食欲。
直点着头说着：“甚好，甚好”！
然后对着赵妮说：“这个厨房特地给你留着的，用着可还习惯”？
赵妮满意极了，盖上了锅盖说道：“谢谢您，我很满意，这样我做菜也能大展身手了”。
一听赵妮要大展身手，王地主更开心了，让赵妮别担心，只管做菜，其他的有人给他帮忙。
如是说着，跟在他身后的六个丫鬟就站在了一旁。
赵妮看着这么多人，连忙说道：“王老爷，我这里用不到这么多人，您安排两个您信得过的帮我忙就行了”。
大厨做饭都有所避讳，王地主如是想着。
见赵妮这么一说，他也能理解，就喊了身后的一个婆子说道：“张妈妈，你看着挑个机灵的丫头，在厨房帮着赵小娘子打下手”。
然后又说道：“其余人该干嘛就干嘛去吧”。