尖沙咀这边茶餐厅有十来家，到饭点的时候，大量白领蓝领涌入。
大家都习惯了排队，排个五六分钟就能轮到自己。
如果有一家茶餐厅排队人数很多，大家自然会去其他茶餐厅排队。
总的来说，茶餐厅在饭点时间段，销售模式是固定的，需要吃饭的顾客会自动调节。
然而今天情况变了。
有两家茶餐厅排队人数远远比其他茶餐厅排队人数少。
排队人数少，意味着取餐快。
很多打工人便来到这两家茶餐厅门口排队。
关键是这两家茶餐厅取餐速度快。
哪怕排队的人多，但取餐速度快，一会排队的人又比其他茶餐厅排队的人少，再次吸引打工人过来。
如此循环，这两家茶餐厅吸引的顾客远超昨天和前天。
而且在这两家茶餐厅取餐的顾客，有一大半顾客手里拿着一个塑料饭盒出来。
更是让其他排队的打工人好奇。
“哥们，你拿的什么？”
有人询问。
“一次性饭盒，里面是装好了的饭菜，进去直接拿，特别快。”
拿了一次性饭盒的顾客解释。
林科看到一次性饭盒对出餐效率的提升，结账之后走出餐厅，查看其他茶餐厅的排队情况。
对比使用一次性餐具的茶餐厅出餐速度，常规茶餐厅出餐速度慢了何止一倍。
使用一次性餐具的茶餐厅，凭借超快的出餐速度，拉了很多打工人过来排队。
林科心道稳了。
只要有茶餐厅使用一次性餐具，就会逼的其他茶餐厅跟进。
拿下尖沙咀这边的茶餐厅市场，或许连三天都不用。