不过刺豚的眼睛也是有剧毒的,所以不能吃。
“就这么点吃的啊,那真得煮汤了。”楚洋无语道。
其实捞上来的这条刺豚还是挺大的,至少有个三斤。
处理前
但看处理好的鱼肉,能有个1斤都顶天,还包括那个大鱼头。
处理后
“鱼肝大,那个有人说也能吃,吃完麻乎乎的很舒服,要试试不。”王海笑着问道。
楚洋狂汗,麻乎乎的,你确定那不是中毒了?
真试试就逝世?
“算了算了,我还是喝点汤实在。”楚洋从心道。
王海耸了耸肩,随手把刺豚内脏丢回了海里。
好家伙,刺豚内脏打窝,也不知道待会会不会有鱼直接浮上来,这都不用钓了。
手起刀落,雪白的刺豚肉被剁成小块,装进盆中。
接下来最后一步,拔刺。
刺豚和河豚不一样,河豚刺段,处理时和刮鱼鳞一样用刀刮除即可。
但大刺豚的刺能有小孩手指那么长,还是三角形的钉刺,形状就和铁蒺藜啥不错,刺根紧紧嵌在表皮中。
要是不拔除干净,吃起来真能把嘴扎穿。
把鱼皮放在滚烫的开水中泡三分钟,等到边缘蜷曲,就可以开始动手了。
直接上手不行,这刺锋利的很,得用小钳子拔。
前面处理鱼身15分钟,拔刺却用了整整1个多钟头。
弄到一半,楚洋就接过了拔刺的活。