虽说是做家里的事情做的比较多，但是并不代表着，她们就做不了外面那些比较出力气的活儿。
为了过日子，为了家里的条件好一些，都是不怕吃苦的。
“行，那就贴告示，我来写，一会儿你拿出去，让人去送给老周，让他在庄子上的告示栏里贴好。”李复说道：“尽快将人手招揽齐全，然后咱们宅子里的厨子，要对他们统一进行培训。”
长安城来的女眷离开之后，酒楼那边的厨子暂时都撤回来了，但是周壮和双喜，还是那两边的管事，每人身边都给留了个人，也就是一边两个人暂且先照看着，打理着那边日常的事情。
毕竟还没有对外营业，每日事情不多，收拾完了就闲下来了，他们是愿意忙活点别的，还是思考一下接下来要怎么做事，都随他们去了。
毕竟都是管事了。
等到这边培训结束之后，厨房里的人再给送回去。
至于那边的伙计，李复也不管了，让他们自行招揽去吧，给一笔启动资金，剩下的，全看他们的本事。
就是这样，才历练人呢，什么事儿他们都自己做了，什么事也就都了解了，往后做起来，才轻车熟路。
有先天的条件摆在那里，只要不是个蠢货，怎么着都赔不了，这也是李复敢于放手让他们去折腾的底气。
眼下最重要的是，迅速的培养自家的这些人成为能够独当一面的人才，这才是最重要的。
要是人手实在是不够了，那就只能.......
故技重施了。
李复嘴唇一抿，脑海里又浮现了天策上将那伟岸的身影。
不是中秋节的时候要回一趟长安吗。
这不巧了吗？
庄子上，老周正在处理置换房屋的事情，将愿意置换房屋的人都召集到一起，跟他们解释了眼下的情况。
“因为前段时间的大雨，庄子上有人家的房子倒塌了，郎君的意思是，房子倒塌了的人家，有优先的置换权利，这样一来，也就不用去重新修那破旧的屋子了，直接补了差价，搬进新的房子住就是了，到时候我会领着人，前往官府，将地契文书的事情办妥，那置换房屋的事情，也就结束了。”
“剩下的，因为想要置换屋子的人多，眼下现成的，空置的房子少，所以说，要进行抓阄，中签的人，才能够置换，所以今日将大家召到一起，就是为了进行这件事。”
“置换房屋的事情，都已经说清楚了，大家还有其他的意见吗？”老周问道。
众人纷纷回应没有了。
那新修建的房屋是什么样的情况，他们也早都了解过了，比起自家的泥墙稻草顶，强的可不是一点半点。
而且现在手里有钱了，完全不会感觉到有什么负担。
房屋的造价，他们也都清楚，因为当初盖这批房子的时候，就是庄子上出的人手。