以前生意还好，现在生意愈发不景气。再这样下去，他的几家饭店都要关门歇业。
赵旭对于霆问道：“于叔叔，你经营的是什么饭店？”
“哦，有三家火锅和一家川菜。”
“收入怎么样？”
“现在饭店开的越来越多，那三家火锅勉强能维持收支平衡，简直就是在给员工打工。那家川菜都亏损大半年了。”
“那你为何不将川菜馆子关掉？来减少损失。”
于霆叹了口气，说：“我的文化水平低，除了经营饭店，不知道该经营什么。”
“既然你火锅在行，就专心经营火锅呗。”
“可火锅也不赚钱呀！”
赵旭问道：“你的那三家火锅店是什么规模？”
“都是中等规模，每家店大约两三百平吧。”于霆回道。
赵旭说：“现在的市场的确难做。要么你就专特精，将火锅店做成渝城的一张名片，要么就将规模缩小来缩减开支！”
“难呀！”于霆摇了摇头。
身为商人，赵旭当然清楚眼下市场的现状。
国内的餐饮变得越来越卷。
想在一众餐饮品牌中杀出重围，的确不是一件容易的事情。
赵旭对于霆说：“那中午我们就去你的火锅店去吃吧！如果你火锅的口味儿还不错，我帮你运作一下。”
于霆眼前一亮。
若是有赵旭的帮忙，那么说不定他的事业会有转机。
立刻点头回道：“要得、要得！那我们就去店里吃火锅。”
立马掏出手机，给手下一个经理打了电话，对其吩咐给自己留个包房。
于西西见赵旭肯出手帮忙，不禁面露喜色。
为了家里的生意，他父亲最近常常长吁短叹。
于西西小店的生意倒是不错，每年也能赚大几十万。经常劝父亲不要那么拼了，说自己以后可以养家，偏偏于霆不服老，还想再拼一番事业。