煮好咖啡，将想要帮忙的女孩们打发出去后，藤原佑卷起袖子开始料理今天的主菜——冰见寒鰤。
快速地将鰤鱼宰杀、冲洗、分割后，出去送饮品，联系完服部平次，又去实验室拿了辅料和酒水的女孩们也端着被处理成各种模样的食材回来了。
“佑，服部说他马上就能解决案子，晚餐前他一定到——”铃木园子抬了抬手里的托盘道：“做菜需要的是这些吗？”
“嗯，就是这些。”
藤原佑点点头，让两人将东西放到一旁，开始正式制作晚餐。
鱼骨剁成块，直接加入出汁里继续熬煮，鱼下巴肉质紧，切块后改一字花刀抹盐调味，进行碳烤。
背部一部分照烧，一部分熬汤，一部分加入九条葱、京水菜、堀川牛蒡、金时胡萝卜等传统京野菜做了一锅釜饭。
剩下的腹部油脂丰富，去皮后一半做刺身，一半烟熏后铺在了羽立海胆上，浇上一勺出汁，并以九条葱点缀，增添层次和口感。
最后的鱼皮也没浪费，配上苹果醋冻和昆布汁冻后，撒了点海藻球做了一道凉菜。
菜品上桌，服部平次也按时回来了。
不过众人没什么兴趣听他说案件详情，他自己也没心思讲解，大家在位子上坐好后，全都沉浸在了这无与伦比的美味之中。
席间，毛利小五郎和福井康一二人就着菜品喝了不少酒，等吃完晚餐时两人已经都醉得不省人事了。
众人将二人分别送入客房休息后，藤原佑看向毛利兰道：“要不今天毛利先生就住这里，等明天酒醒了再说如何？”
“这……会不会太打扰了？”毛利兰不好意思地捏着手道，“事务所也不远……”
“无妨，反正空房间也多，”藤原佑笑了笑道，“而且看他们的样子大概也是起不来了。”
今天给两位酒鬼喝的是他利用分子料理技术仿制出来的竹筒酒，本来以为度数和上次的桃花醉一样低，多喝一点没什么，却没想到这两人最后能醉成这样。
果然有人陪酒和没人陪酒完全不一样吗？
“下次还是少酿一点吧。”阿笠博士摇摇头，说了句让两个醉鬼听到后可能立马跳起来的话。
“是我的失误——”铃木园子老气横秋地叹息道，“不该把让大家带回去的竹筒酒也拿下来的。”
“等等！”阿笠博士抬头。
“墙角的那些酒——”毛利兰尴尬。
“是给我们的？”服部平次瞪眼。