蘑菇是平菇。
皮耳没舍得吃。
平菇虽然是蘑菇里一般的蘑菇，但产量高，而且也有蘑菇的鲜味，这一大盘子炒下来，也就用了一大朵而已。
这两样炒菜，万家安也没吃过。
除了这个，还有凉拌猪耳朵和猪臀肉。
猪耳朵又脆又香。
后臀肉则是瘦而筋道。
另席上还有一道肥肉蒸咸鱼，底下铺了香香的小芋头，吃起来又是另外一种丰腴咸香的味道。
汤则是大骨头棒子猪蹄汤。
甚至汤都不是那清汤寡水的味。
而是浓得发白，闻着就香。
万家安看着这满满一桌子肉，总有一种陈家村这日子是不过了的感觉。
时锦笑着提筷子先给万家安夹一块红烧肉：“万修渠千万别客气。这是我们陈家村第一次杀猪，每个人都要把肉吃够了，吃爽了。”
而且，时锦没说让万家安尝一尝这个猪肉怎么样。
反正味道如何，放进嘴里，都能比对出来。
时锦自己也夹了一筷子笋干炒肉吃。
然后，差点好吃得哭出来。
太好吃了。
肥而不腻，油味十足。
关键是真的没有那种猪骚味。
或者有，但真的很轻，几乎吃不出。
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