一顿火锅让几个人辣得满头大汗，直呼过瘾。
江晓夏从包里掏出钱非要结账，李秀莲哪里肯收，两人在收银台前好一通拉扯。
最后实在推辞不过，李秀莲大笔一挥，直接给打了个骨折价，“得，就当是友情价，给个六折算封顶了。”
江晓夏心满意足地揣好找零，“大娘，您这味道好，下次我还带朋友来。那报社还有活，我先撤了啊！”
李秀莲笑着挥了挥手，“成，路上慢点，有空常来。”
看着这帮充满活力的年轻人走远，李秀莲觉得自己的心态，都跟着年轻了几岁。
哎，跟小年轻处多了，浑身都是使不完的牛劲，年轻真好啊。
此时墙上的挂钟，已经指到了下午两点半。
店里的食客总算是走光了，喧闹的店面彻底安静了下来。
连轴转了一中午的服务员们，也终于能喘口气，瘫在椅子上短暂地休息一会了。
唯独蒋翠芬，还是满脸兴奋，连午睡的劲头都没了。
她冲到李秀莲跟前，激动地翻开手里的账本。
“我的老天爷，大娘，您快看，光是中午这一顿，咱们就收了这么多钱。”
李秀莲低头一看，也是猛地一跳。
好家伙，光这半天的营业额，竟然直接干到了五百块。
这要是加上晚上的黄金时段，这一天下来，营业额妥妥突破一千大关啊！
按照之前算好的百分之六十的毛利，再抛去房租、人工、水电那些杂七杂八的硬性开销。
这净利润直接过半啊！
这在八十年代，简直是开了印钞机，挣发了。
李秀莲虽早有心理准备，知道这独门火锅肯定能做起来，但火成这种现象级，还是大大超出了她的预料。
蒋翠芬乐得那双眼睛，直接眯成了一条缝，“大娘，我这回可是押对宝了。您是不知道，刚才好几桌客人，原本都是冲着对门国营饭店去的。硬生生被咱们这红地毯抽奖的阵仗，给吸引过来了。”
“大家伙抱着试试看的心态尝了咸淡，结果全被咱们的味道给拿捏得死死的。只要味道好，这一来二去的就能留住人。”
李秀莲点头，“这就是咱们选址的妙处所在，专蹭大饭店的人流量。不过你别高兴得太早，开业头三天有打折和抽奖活动吊着，人肯定多。”
“等活动一过，这热度肯定会变得平缓下来，这都是做生意的正常规律。”