十天后，四月九号。
春意初显，冰雪消融。
黑水河面的冰层大面积碎裂，冰排顺着水流向下游撞击，发出沉闷的声响。
南飞的大雁排成人字形返回这片土地。
植物报春，黑土地上，枯黄的杂草根部钻出嫩绿的芽头。
整个北境充满了生机勃勃的气息。
春耕已经正式拉开序幕。
乡道上，泥泞不堪，东方红拖拉机突突作响，排气管喷出浓烈的黑烟，车斗里装满化肥袋子。
田地里，男人们挥舞着锄头翻地，吆喝声不绝于耳。
牛马喘着粗气，拉着犁耙在黑土地上犁出一道道深沟。
靠山镇中心，供销社旁的一处宽敞铺面。
门头上挂着一块宽大的实木招牌，牌匾用一块鲜艳的红绸盖着，两串长长的挂鞭摆在门口的青石板上。
店里面隐隐透出一丝浓郁的饭菜香味。
料油的辛香混合着肉类的醇厚，顺着门缝飘到街道上。
后厨。
马继明系着围裙站在案板前，手里握着一把沉甸甸的菜刀。
手起刀落，案板上发出一阵极具节奏感的笃笃声。
一块带皮五花肉被切成薄厚均匀的肉片。
马继明将肉片拨入粗瓷大碗中，加入酱油、料酒和香料搅拌腌制。
王桂芬站在水槽边打着下手。
她双手泡在冰凉的水里，清洗着一大盆配菜。
三天前，她按照苏铭留下的地址，带着郑泽川大包小包赶到了靠山镇，正式成了饭馆的一员。
“马大哥，这排骨需要提前焯水不？”王桂芬擦了擦手，转头问道。
马继明头也没抬，手里的刀飞快地挥舞着，声音洪亮。
“不用焯水，直接下锅煸炒，把肥油煸出来，炖出来的粉条才香。”