第40章想你那新婚小媳妇了?(2 / 4)

猫耳朵 / 著

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嗯,现在好像流行拍摄婚纱照。

他们结婚的时候没有照相,到时候一定要去照几组!

“休息好了咱们就出发吧,争取一鼓作气抓到逃犯!”

秦九昭起身,将军用水壶塞进背包中,沉声开口。

“走!早点干倒他们,咱们也早点回营!”

江临也点头,示意大家准备出发。

数道矫健挺拔的身影,在树影葱茏的夜色下,飞快的行进……

……

清晨五点钟,苏晩璃就起床了。

今天跟往日不同,不再制作糕点。

要做卤味。

大锅卤味的配料,苏晩璃昨天都配齐了。

现在把配料称重分成一次一包的份量。

八角15克、小茴香13克、丁香5克、肉桂15克、香茅草10克、花椒30克、白芷20克、白胡椒4克等。

除了要加入这些香料之外,还要调制卤水。

大铁锅中放入大半锅清水,加入卤料包,适量盐、猪油、辣椒、青花椒、豆瓣酱、黄豆酱、还需要加入姜片和蒜。

卤味的颜色,除了加入酱油之外,还要炒糖色,煮黄栀子水。

这样的话卤出来的卤味颜色才更吸引人。

苏晩璃将卤水配好后,开大火煮。

等卤水沸腾后,按照食材所需时间长短,将处理好的食材放入锅中,转小火卤。

猪蹄、猪肘需要60分钟卤,先放进去的自然是这两种。

等过二十分钟后,再将猪排、猪头肉、猪肚和猪肥肠放进去。

这几种需要40分钟的火候。

加入这些食材后,这一锅卤味就基本满满当当了。

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