齐胜见他来了兴趣，继续往下说：“我给您举几个例子吧！”
“就拿我们北京饭店来说，那几位大师傅，基本上已经被内定为一级厨师了。”
“这不光是因为他们手艺好，更因为他们背靠的是北京饭店这块金字招牌。”
“对了，还有去年前年搬入恩承居的谭家菜传人彭大师，听说上面有打算给他们几个单独设立一个特级厨师的职称。”
何雨柱惊呼：“特级厨师！？”
齐胜点点头，手指了指头上说道：“这个你就别想了，人家是上面的大人物点名的！”
何雨柱若有所思地点点头，问道：“那我们东方饭店呢？”
齐胜叹了口气，脸上露出几分惋惜：“何师傅，恕我直言，东方饭店现在的情况……你应该比我清楚。”
“你们饭店现在是市招待所，虽然是市里直属，但级别毕竟摆在那里。”
“据我所知，以你们饭店的单位性质，你最多也就只能考到二级厨师。”
何雨柱心里“咯噔”一下，脸色微微变了。
要是齐胜没跟他说这些之前，他可能也能接受。
可现在，他心中很是不服。
别的不说，就说谭家菜，他有系统奖励的宗师级谭家菜以及顶级刀工，自问在这个领域没人比他厉害。
可人家却能获得特级职称，而自己最多只能获得二级职称，这特么让他怎么服气。
齐胜看着何雨柱的表情变化，知道自己的话起了作用，便继续说道：“何师傅，我知道你手艺好，别说一级，就是特级你也能试试。”
“可这评级不光是看手艺的事，还得看资历、看单位、看人脉。”
“你留在东方饭店，手艺再好，也只能是个二级厨师。”
“可你要是来了北京饭店，凭你的本事，一级那是稳稳当当的，甚至特级也不是完全没有希望。”
何雨柱沉默了好一会儿，才开口道：“齐经理，您说的这些，我还真没想过。”
齐胜笑了笑，端起茶杯喝了一口，语气诚恳地说道：“何师傅，我也不瞒你。”
“我刚调到北京饭店不久，那边的情况比较复杂，说是山头林立都不夸张。”
“表面上那些大师傅对我客客气气的，可一到实际工作中，不是推诿就是阳奉阴违。”