众人吃完早饭，整理了一下衣服，便出门上车。
北京饭店离招待所不远，二十多分钟就到了。
车子刚停下，饭店门口已经站了五六个人在等着了。
为首的是一个四十多岁的中年男子，穿着一身笔挺的中山装。
他身边站着一个五十岁左右的俄罗斯男人，身材高大，一头银发梳得一丝不苟。
“伊万同志，欢迎欢迎！”中年男子上前一步，热情地伸出手，“我是北京饭店的经理，姓赵。”
何雨柱立刻翻译。
伊万跟赵经理握了握手，又看向旁边的俄罗斯男人：“米哈伊尔？你怎么在这儿？”
原来，这个俄罗斯男人就是北京饭店的大厨米哈伊尔。
他笑着跟伊万拥抱了一下，用俄语说道：“老朋友，好久不见！听说你要来，我特意在这等着呢！”
两人寒暄了几句，赵经理插话道：“伊万同志，食材都已经在后厨准备好了，您看是先休息一下，还是...”
“直接去后厨。”伊万干脆地说道，“我要看看食材。”
“好，这边请。”赵经理领着众人往饭店里走。
北京饭店的后厨很大，比东方饭店的还要宽敞。
此刻，后厨里已经有不少厨师在忙碌了，看到伊万一行人进来，都停下了手里的活儿。
赵经理指着案台上摆放整齐的各种食材，介绍道：“这些都是昨天从莫斯科空运过来的，鱼子酱、蟹肉、鹅肝、黑海蝎子鱼...”
伊万走上前，仔细检查着每一份食材。
他拿起一罐鱼子酱，打开闻了闻，眉头微微皱起：“这鱼子酱...不是最好的。”
米哈伊尔连忙解释：“伊万，这已经是我们能弄到的最好的了，现在运输不方便，能运过来就不错了。”
伊万摇摇头：“如果是我自己做宴席，这个勉强能用。但今天是招待政府官员，必须用最好的。”
他转向赵经理，用生硬的汉语说：“不行，要换。”
何雨柱赶紧补充翻译：“伊万同志说，这批鱼子酱的品质达不到他要求的标准，需要更换更好的。”
赵经理脸上露出为难之色：“伊万同志，这个...现在临时去找，恐怕来不及啊...”