“没问题。”何雨柱点头道。
陈老那边也开始忙活起来，他带了三个徒弟，刚刚都坐在后面的车上，都是东方饭店淮扬菜组的大厨。
平时在后厨吆五喝六的几位大厨，此时在陈老面前乖得跟孙子似的，大气都不敢喘。
“小张，你这刀工怎么退步了？”陈老指着一条鳜鱼，眉头紧皱，“还发什么呆，赶紧滚去重新切！”
“是是是...”那位张师傅连忙拿起刀，小心翼翼地重新处理。
“小李~”陈老又转向另一个灶台，“这汤要小火慢炖，你开这么大火干什么？烧开水呢？”
“我错了，师傅...”李师傅赶紧调小火力。
何雨柱在旁边看着，心里暗乐：好家伙，这陈老训起人来可真不留情面。
他不敢多看，赶紧开始准备自己的菜。
先把食材都处理好，该切丝的切丝，该切片的切片，该腌制的腌制...
等备菜工作差不多完成，何雨柱偷瞥了一眼陈老那边。
几位大厨被训得满头大汗，一个个手忙脚乱。
何雨柱正看得起劲，忽然听到陈老的声音：“那个小伙子，你菜备好了？”
何雨柱一激灵，连忙转身：“备好了，陈老。”
陈老走过来，看了看何雨柱备好的食材，点点头：“动作挺快。”
他指了指自己那边忙得飞起的徒弟们：“既然你备好了，过来帮帮忙。”
“啊？”何雨柱一愣。
“啊什么啊？赶紧过来！”陈老眼睛一瞪。
何雨柱没办法，只好放下手里的活，走到陈老那边。
“你去帮小张切配菜。”陈老吩咐道，“你刀工不错，我看见了。”
何雨柱心里叫苦：我就偷个懒，怎么还被抓壮丁了？
但陈老发话，他不敢不从，只好拿起刀开始帮忙。
这一帮忙，何雨柱才发现陈老的要求有多高。