陈大力艰难地从地上撑起身子来，就听见身后不知有谁说了一句。
“回掌柜的话，没什么事，就是这瘸子不小心摔倒了。”
紧接着又有人嘀咕了一声，“瘸子不在家待着，还出来找什么活儿，尽给大家添麻烦！”
声音是从人群中传出来的，陈大力扭头想去看说话的人，却根本看不出来是谁说了这样的话。
不过半日的时间，就又被嫌弃了两回，即便陈大力自认为脸皮再厚，此刻脸上也是火辣辣的一片。
朱和昌眼神严厉地扫过说话的那两人，皱着眉头道：“吵什么吵？还不把人扶起来！你们还想不想来我食肆干活了？”
话音一落，好几双手同时伸到陈大力面前，争先恐后地把他给扶了起来。
陈大力面露感激，正想同朱和昌道一声谢谢，这时朱和昌正好转身，自然什么也没听见。
朱和昌对待身有残缺的人，倒是不觉得看不起，也不觉得对方添了麻烦。
祁掌柜，也就是现在他的东家就说过，让他们多招一些能干的人。
对朱和昌来说，残不残缺无所谓，只要勤快有能耐就行。
他招人都是要看人当场做一遍事的，眼下招的是洗碗的人，自然要看他们洗碗洗的如何，手脚勤不勤快。
朱和昌把人都带到了后厨，那里摆放着堆积成山的碗。
也是难为他了，根本没有开业的食肆，还得从其他地方去借一些用过的碗来。
热水是他之前抽空烧的，后院里还有一口井，冷水需要他们自己打上来。
朱和昌暂时只打算招三个洗碗的，但来报名的就足足有十余人。
他只好大手一挥道：“你们同时洗碗，一炷香内，洗得又快又干净的就能留下来。”
他选人就这标准，当下能干就行，若是日后偷懒了，换掉也不损失什么。
洗碗这种活计就是如此，没什么难度，人人都能洗。
不像那些有手艺的厨子，哪怕偶尔偷偷懒，耍耍滑头，只要他有手艺傍身，就不能轻易更换。
见这些人都准备好了，每人面前都堆了一大堆碗碟，朱和昌点点头，这才道：
“开始！”
一炷香的时间，足够他去泡一杯热茶。
等泡好茶叶后，朱和昌心情甚好地端着茶回到后厨。