餐厅里一时间没人出声，只有火爆双脆的余香还在鼻尖萦绕。
苏弘道眉头紧锁，显然是在疯狂调动自己几十年的商业经验去破解顾屿抛出的谜题。
“肯德基……麦当劳……”
苏弘道沉吟片刻，试探性地问道，
“卖的是标准？还是品牌？”
“都对，但不够底层。”
顾屿放下手中的椰汁，将面前的几个盘子重新摆放了一下。
他把那盘花生米放在中间，又拿过苏弘道的酒杯和苏念的饮料杯，摆在两边。
“在华尔街眼里，麦当劳本质上是一家房地产公司。它用汉堡吸引人流，然后靠地皮升值和租金赚钱。”
顾屿指了指中间的花生米，
“苏叔叔，您的对手现在盯着‘二维码’这个入口，拼命砸钱补贴，就是在大马路上免费发汉堡。您如果跟他们拼谁的汉堡更便宜，那就是被他们拖进了烂泥潭。”
“那我不跟？”
苏弘道有些急，
“可商家是逐利的，谁便宜用谁的。”
“跟，当然要跟。但我们要换一种跟法。”
“那些互联网公司最大的软肋是什么？他们没有‘根’。他们只有软件，没有实体。他们不懂哪怕一斤毛肚的进货价是多少，更不懂一桶红油怎么熬成本最低。”
顾屿伸出一根手指，轻轻敲了敲桌面：
“苏叔叔，鼎食人家在西南地区有几百家门店，您一年的原材料采购量是个天文数字。您的采购价，绝对比那些单打独斗的小饭馆要低20%以上，对吧？”
苏弘道点了点头，语气傲然：
“那不止，有些核心香料，我们是直接包了产地的，价格能压低30%。”
“这就是您的核武器。”
顾屿眼中闪过一道精光，
“软件免费？我们也免费！他们补五毛？我们不补钱，我们给商家补‘利润’！”
“在您的扫码点餐系统后台，加一个功能‘鼎食集采商城’。”
“告诉那些用您系统的小老板：只要用鼎食的系统，就能以‘鼎食内部价’买到最顶级的火锅底料、最鲜的毛肚、最便宜的色拉油。您把供应链的优势开放给他们，做餐饮界的B2B（企业对企业）。”
说到这里，顾屿像是想起了什么，特意补了一块关键的拼图：
“不过苏叔叔，这里面有个坑，物流成本。一桶油几十斤，如果还得一家家送上门，那点利润全贴给油费和人工了。所以前期千万别搞全城配送。”
“那就让他们自提。”