茶几上的紫砂壶不再冒热气，但客厅里的氛围却热得烫人。
苏弘道手里的笔记本已经翻过了一页，上面密密麻麻记满了顾屿刚才随口抛出的金句。
他现在哪还有半点大佬的架子，活脱脱一个刚入行的小学徒，眼神里的求知欲简直要溢出来。
“小顾，你刚才说的那个‘扫码点餐’，逻辑我懂了。把服务员变成传菜员，把顾客变成数据点。”
苏弘道笔尖顿了顿，眉头锁死，
“但这里面有个最大的拦路虎，钱怎么收？”
2011年的当下，移动支付还是个新鲜词。
支付宝虽然有了手机客户端，但那是给淘宝用的。
线下吃饭？大家还是习惯掏出粉红色的百元大钞，或者刷那张磁条都快消磁的信用卡。
“如果还要让顾客去收银台排队结账，那这套系统的效率至少打五折。”苏弘道一针见血。
姜还是老的辣。一眼就看到了闭环上的缺口。
顾屿笑了，他等的就是这个问题。
“叔叔，您做生意最喜欢什么？”
顾屿没直接回答，而是伸出一根手指，“现金流。”
苏弘道点头。废话，做餐饮的，现金流就是命。
“既然现在的移动支付环境还不成熟，那我们就自己造一个闭环。”
顾屿身子前倾，声音带着一丝蛊惑，
“您现在的会员卡，是不是那种实体的磁条卡？充一千送一百？”
“对。”
“扔了它。”
顾屿语出惊人，
“把会员卡做进手机里。”
“顾客扫码点餐时，系统提示：‘注册电子会员，本单立减20元’。这20元是诱饵，目的是拿到他的手机号。紧接着，支付环节提示：‘现在的技术不支持直接扣款，但您可以充值。充500，这顿饭免单，以后每次消费打八八折。’”
顾屿的手指在茶几上轻轻敲击，节奏感十足：
“这时候，就不需要复杂的第三方接口了。顾客为了那点优惠，会心甘情愿地掏出现金或者刷卡，把钱存进您的系统里。”
“这不仅仅解决了支付问题。”
顾屿看着苏弘道的眼睛，一字一顿，“这叫........锁客。”
“只要卡里还有钱，他就不会去隔壁吃火锅。这就是沉没成本。”