苏起没有抬头，声音低沉而有力，“一款双倍干投（DDH）的浑浊IPA，我要让它喝起来像一杯充满果肉感的浓缩凤梨汁；”
“另一款，是复刻经典的西海岸IPA，苦度要拉满，但回甘必须要有柑橘和松脂的清甜。”
乔治凑近看了一眼屏幕上的配方，眉头先是紧锁，随即猛地舒展开来，惊呼道：“上帝！你把Sabro酒花的投放时机提前了？这……这样会增加椰奶的味道，却不破坏酒花的辛辣……天呐，我以前怎么没想到！”
这种专业的对话，对于赵钦和张若彤来说无异于天书。
秦霜也没听懂，但她坐在苏起侧后方，看着他那双修长的手指在键盘上敲击，看着他冷静沉稳地掌控全局。
这一刻，这个男人身上散发出的那种专业魅力，让她心动不已。
她发现，自己好像又沦陷深了一点。
“行了，配方搞定。”
“你们呢，乔治，你这次带来了几款酒的配方？”苏起随口问道。
“经典的德式小麦、比利时小麦、英式风格的IPA和一款独家的帝国世涛！”乔治满脸兴奋地讲述着这次的配方。
苏起边听，边提出一些建议。
双方交流十分愉快。
苏起合上笔记本，站起身，目光扫向众人，“原料都齐全吗？”
赵钦立马拍着胸脯：“苏哥放心，现有的仓库里，都是克里斯、莫塞克这些顶级货。”
“够用了，那今天就开干。”苏起看向乔治，“乔治，海伦娜，准备好挥洒汗水了吗？”
“当然！这是我的荣幸！”
“我已经迫不及待了，苏！”
赵钦和苏起、乔治、海伦娜四人乘坐观光车来到了那座小型精酿酒厂。
张若彤则带着秦霜在俱乐部里游玩。
接下来的一整天，整个北极星俱乐部的后端红砖厂房，成了苏起的私人秀场。
虽然赵钦这套设备价值千万，自动化程度极高，但在苏起看来，那只是辅助。
从粉碎麦芽的粗细度，到糖化锅里每一度的温度波动，苏起都亲自把关。
“这里的升温太快了，会激活多余的蛋白酶，酒体就不够顺滑。”
苏起手里拿着测量计，转头对海伦娜叮嘱道。