他前脚刚离开，后脚隔壁米其林餐厅的门童小张就偷偷跑到沙县门口看了看。
“不是，这才下午两点不到就打烊了啊？”
“开饭店开到这个份上，真是够任性的。”
不过这对他们米其林来说绝对是好事，要是隔壁沙县一直这么营业下去，他都怀疑自家店门口的停车场迟早会被沙县的客人长期霸占，那些想来店里吃饭的客人就不好停车了，最后还得靠他跑腿代找停车位。
还有，要是沙县每天都这么早打烊，他也就不用担心哪天因为沙县太火把他们米其林干倒闭，自己会失业了。
此时此刻，马路对面，沙县老店。
赵磊和他老舅王大福站在店门口，皱着眉盯着斜对面的店铺。
“老舅，你说他这店到底是怎么回事？这开业第一天只干了一中午就打烊了？”
“谁知道呢，不过人家今天一中午的客人比咱们过去一周都多，你说气不气人。”
同样是沙县小吃，并且他们现在的价格还更黑，按道理来说应该更能吸引那些猎奇的冤大头才对。
结果人家的新店一开业就爆满，他们的店却几乎没什么客人来吃饭，这对吗？
还是哪里出了问题？
“会不会是他做的饭确实比老舅你做的好吃？”赵磊终于把这句憋了好久的话问了出来。
王大福一听顿时就不乐意了：“胡说！我做菜好歹做了有七八年了，他才多大年纪，一个刚毕业的大学生，怎么可能比我做的好吃。”
赵磊想了想，觉得也是。
他跟李知白可是大学同学兼舍友，他从来没听说过李知白学过厨艺，应该不可能比老舅做得好吃，那应该就是他们现在的经营策略出了问题。
“老舅，我们不能再这么下去了，必须做调整了。”
王大福：“那你说怎么调整？”
赵磊立刻说出他的想法：“我们或许从一开始就错了，就不应该自己瞎琢磨的，我们应该直接抄，并且要尽量抄的一模一样。”
“以后李知白干什么我们就干什么，比如他名字换成了世界的沙县，那我们就换成宇宙的沙县！ShaXianoftheUniverse！”
“然后价格这块也得调整，他卖1288我们也卖1288，他卖99一块红烧肉我们也降到99，利润少点就少点，先把人抢过来再说.........”
“总之一句话，我们要全方位对标他，然后再找机会全面超越他！”
并且这么做也有个好处，那就是可以截流到一部分冲着对面沙县去的客人，毕竟谁能想到一个江城最贵金融街里会出现两家沙县小吃呢。
并且再不要脸点完全可以说是两家店是一家的嘛，一个是老店一个是分店，说不定人家看他们店老会觉得做得更正宗更好吃呢。
听完外甥这番话后，王大福也重新燃起了一些信心。
“行！那干了！宇宙的沙县光听名字就比世界的沙县霸气！”