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店门外，赵笑梅支起了煤气灶，铁锅烧热，开始干起了活。
自从上次李知白帮她调整了调料配比之后，她炒饭的手艺确实提升了不少。虽然达不到什么神级、完美级这些层次，但应付那些对八块钱炒饭本来就没抱太高期待的食客绰绰有余了。
“大姐，来份炒面，加蛋加肠。”
“好嘞，十二块。”
“......”
铁锅烧热，下油，鸡蛋打散倒进去，刺啦一声，蛋花在油里迅速膨胀。紧接着下面条，大火翻炒，依次加入调料盒里提前按比例配好的调料。
出锅，装盒，一气呵成。
那食客似乎还是个老顾客，接过炒面，直接就开吃了。
一口面下肚，他忍不住道：
“大姐，你今天炒的面比上次好吃多了啊！咸淡正好，也不油了。”
赵笑梅：“那是，我手艺进步了嘛。”
“不错不错，以后我加班都到你这来吃。”
“好的，谢谢捧场！”
“.........”
又过了一会儿，又有几名路过的路人被炒饭香味吸引过来，围在摊位前买炒饭。
赵大姐一边忙活一边跟客人聊天，脸上的笑容比以前多了不少。
她的炒饭能得到顾客的夸赞，全靠李老板帮她调的那个调料配比，以及教的一些技巧。
尤其是调味精准了后，口味稳定了，回头客也开始多了。
所以她真的是打心底感激李知白。
就在赵大姐正忙着给客人炒饭炒面的时候。
突然！
一名路过的，看起来有七十来岁的老大爷，直直地摔在了摊前。