滨城的冬天湿冷，虽然家里有地暖，但偶尔还是会想吃点热辣开胃的东西。
外面卖的泡菜或者腌菜，为了延长保质期，往往加了太多防腐剂和味精，吃起来总有一股工业甜味。
郑浔佳不喜欢那种味道。
所以她特意去菜市场挑了最水灵的大白菜，用粗盐杀出水分，再抹上自己熬的辣椒糊，里面加了苹果泥、梨泥、洋葱末、蒜蓉和一点点虾酱。
在阴凉处发酵了将近一个月，现在正是味道最好的时候。
打开密封罐的瞬间，一股浓郁的、带着果香的酸辣味扑面而来。
白菜帮子已经变得半透明，吸饱了红艳艳的酱汁，看起来就让人食指大动。
郑浔佳切了半颗辣白菜，又从冷冻层拿出一块五花肉。
五花肉切成薄片，不用放油，直接下锅煸炒。随着温度升高，猪肉里的油脂慢慢被逼出来，边缘变得微卷焦黄。
这时候倒入切好的辣白菜，大火翻炒。
辣白菜的酸辣汁水和五花肉的油脂完美融合，发出“滋啦滋啦”的声响，整个厨房瞬间被一股极其霸道的香味填满。
蛤蜊焯水后，郑浔佳又拿了一盒嫩豆腐，辣白菜碎、几片五花肉、一把金针菇，洋葱、豆芽，炒过配菜后再倒进一碗提前熬好的高汤，将蔬菜食物倒进去，盖上盖子小火慢炖。
不到半个小时，两道菜就做好了。
辣白菜炒五花肉盛在白色的瓷盘里，红亮诱人。
辣豆腐汤直接连着砂锅端上桌，还在“咕嘟咕嘟”地冒着泡，热气腾腾。
厉锋已经把碗筷摆好了，盛了两碗米饭。
“好香。”他在餐桌前坐下，看着那锅红彤彤的豆腐汤，喉结微微动了一下。
他平时口味偏重，冬天尤其喜欢这种热辣下饭的菜。
五花肉煸得干香，一点也不腻。
辣白菜酸辣爽脆，带着淡淡的果甜味，完全没有外面买的那种怪味儿。
两种食材的味道互相渗透，简直是下饭神器。
“好吃。”厉锋毫不吝啬地夸奖，直接扒了一大口米饭。
他又用勺子舀了一口辣豆腐汤。
汤底浓郁，豆腐吸满了酸辣的汤汁，烫得人舌尖发麻，但咽下去之后，从喉咙到胃里都跟着暖和了起来。
在这样寒冷的冬夜，吃上这么一顿热乎乎、辣乎乎的饭菜，简直是一种极致的享受。
一顿饭吃完，两个人都有点撑。