赵小柔继续向张书凯问道：“对了，咱怎么捕捞帝王鲑？”
“怎么捕捞吗？”
张书凯在脑海中搜索关于帝王鲑的捕捞方法。
帝王鲑分为商业捕捞和休闲捕捞。
商业捕捞的方法主要有几种。
第一，拖钓。
拖钓是主流的高品质的捕捞方法。
适用于在海洋中捕捞未洄游、脂肪饱满的“海洋型”帝王鲑。
拖钓的操作非常简单，让渔船以1.5–3节低速航行，拖曳多组带闪光器、拟饵或切块鲱鱼的钓线，深度50–200英尺。
拖钓的优点十分的明显。
单钩捕获、损伤小、肉质完整，是高端野生帝王鲑的主要来源。
拖钓捕捞上来的帝王鲑，往往单价都很高。
当然，也有缺点那就是耗时耗力，产量还小。
主要用到的装备有，液压卷线器、深水定深器、重型钓组等等。
第二种方法是刺网。
主要适用于在河流入海口，拦截洄游产卵的成鱼。
在河口位置垂直布设高约3–5米、网目15–20厘米的网墙，帝王鲑洄游的时候就会撞网，鱼鳃卡入网眼被固定。
刺网捕捞的效率非常高，而且成本还低。
但非常容易捕到其他鱼类以及鲑鱼的幼鱼，受严格配额与禁渔期限制。
而且，刺网捕捞的帝王鲑品质，远远不如拖钓。
因为帝王鲑撞网的时候，会剧烈的挣扎，从而导致品相不好甚至是受伤，肉质也会因此发生变化。
第三种捕捞方式是围网。
这是一种集群捕捞的方式，适用于近岸鱼群密集区，常作为兼捕。