嘴上虽然无条件的支持张书凯，但心中也在嘀咕，张书凯的这几条鱼到底处理的好不好，不会真的发酸发臭了吧？
张书凯笑道：“我这蓝鳍金枪鱼如何，不是你们说了算，也不是我说了算，切开让大家看看不就行了？”
主持人用高亢的声音宣布，下一条品鉴的蓝鳍金枪鱼，来自海鲜大世界！
“选哪条？”许倩问道。
“就拿七百斤那条吧，八百斤和一千斤的留着整条拍卖！”张书凯想了想后说道。
“嗯！”
七百多斤的蓝鳍金枪鱼被十几个人抬上了厨台。
众人纷纷都围了过来，看着躺在台上蓝鳍金枪鱼。
“这条比五洋渔业的那条大多了！”
“鲜度看起来也更好！”
“只是不知道捕上来的时候处理得到不到位！”
“越大的蓝鳍金枪鱼越难处理，五洋渔业的那条蓝鳍金枪鱼能处理到那种地步属于是业内顶尖了，这条怕是没那么好！”
“是啊，越是大的蓝鳍金枪鱼，被捕上来的时候挣扎的越剧烈，它们挣扎越是剧烈肌肉里的乳酸就累积越多，肉就会发酸，这条蓝鳍金枪鱼比五洋渔业的那条更难处理！”
“......”
台上的师傅们刀工行云流水，如武侠世界里面的剑客。
这条蓝鳍金枪鱼在他们手里，就跟艺术品一样。
不到三分钟。
巨大的鱼肉便被剖成了两半。
蓝鳍金枪鱼的鱼肉袒露在了众人的面前。
许峰第一时间便看向鱼肉，脸上的担忧之色顿时烟消云散了，取而代之的是喜悦。
“牛啊！”
其他人也纷纷露出了惊讶的表情。