几人又聊了会儿家常，沈氏忽然叹了口气，说道：“小云，我和你舅舅商量了许久，想着长林去私塾念书，日后笔墨纸砚、束脩都是不小的开销，就想在北山城做点小生意，卖些包子、馒头之类的早点，赚点银子补贴家用。”
何满福也点点头，看着苏云说道：“小云，你脑子活，又见识广，还跟枕月楼有合作，你觉得我们这个想法怎么样？有没有什么好建议？”
苏云闻言，沉吟起来。
卖包子馒头虽然稳妥，但北山城做这个的不少，竞争力大，赚不了太多银子。
现在天气越来越热，大家都偏爱清爽解暑的吃食，若是换个思路，卖些夏日甜品，说不定能更受欢迎。
她想了想，说道：“舅舅、舅母，卖包子馒头也不错的，现在天热，大家都爱吃点解暑的东西，我觉得可以试试卖些甜品，比如绿豆沙、酸梅汤、冰粉，这些都清热解暑，做法也不算难，成本也不高。”
“绿豆沙、酸梅汤我知道，可这冰粉是什么？”沈氏好奇地问道。
“是我偶然琢磨出来的吃食，清凉爽口，特别适合夏天。”苏云笑着解释：“正好我还带着食材了，我现在就可以给你们做尝尝，你们要是觉得好，就可以做这个生意。”
“那太好了！”沈氏连忙说道：“我给你帮忙。”
现在没有新鲜的冰粉籽用，苏云就找钱钱买了一点。
“主人，你买一斤我送一斤，等下能不能也给我尝尝？”
苏云敲了它的脑袋一下：“肯定要给你尝的，方才的饭你也没少吃。”
苏云盯着它嘴角上还没擦干净的菜汤，嫌弃地看它一眼。
钱钱：“……”
苏云在灶房忙活起来，准备好沉淀的石灰水，再另外备水，用纱布包好冰粉籽，在水中反复揉搓，直到水变得黏稠、出现大量气泡，撇掉表面浮沫。
再快速倒入备好石灰水，用筷子朝一个方向匀速搅拌一会儿，直到液体变得略微浓稠。
“这个籽儿不就是地里没人要的野草的籽儿？”沈氏一看到那冰粉籽就认出来了：“没想到这东西还能这样弄呢。”
“是的，现在地里的冰粉籽还没熟，但是舅母不用担心，只要你真要卖这个，我能给你弄来。”
“好。”沈氏点点头，她一点都不怀疑苏云的话，她只觉得现在的苏云很厉害。
苏云拿过盖上盖子，说：“放置半个时辰等待自然凝固就可以吃了。”
看到苏云如此简单的步骤，沈氏惊讶地揉了揉眼睛：“小云，你这个做起来也太简单了。”
“就是很简单，之后舅母要是要卖，早上做好送到北山城，卖完就可以回来，简单又省事。”
之后再准备熬煮一些红糖水，这种小本生意，价格低廉，这红糖不用太浓稠，能吃到甜味儿就行，还可以在里面加些水果……
只是在这里卖的话，就不用这么奢侈，就加点红糖水就行。
苏云一边弄，一边跟舅母说。
大伙儿都凑在灶房门口等苏云做这个凉粉吃。
半个时辰后，苏云看可以，就直接用勺子打到小碗里，用勺子在横竖多切几次，冰粉就变成了小块，再淋上的糖水。
苏云把准备好的冰粉端端出来：“大家都来尝尝，看看味道怎么样。”