“架木棍干啥？”
“透气啊！白菜在窖里也得喘气。堆的高度不能超过一人高，太高了底下的压烂了，中间的捂热了。最关键的是通风口。”
“通风口咋留？”
“窖顶上得留气眼，白天温度高的时候打开透透气，晚上降温了再拿草把子堵上。窖里头还得留过道，隔几天得让人下去翻一翻，把烂叶子摘了。这活儿不能偷懒，一偷懒就得坏菜。”
“这活儿细致，我让后勤班专门盯着。”张政委在那头记着笔记。
“还有个事。”何耐曹语气严肃起来，“师长刚才说全收，那不行。咱们这是试验田，不是光为了吃这一顿。得留样。”
“留多少？”
“每块地，挑长势最好的、中等的、差的，各留十颗白菜、十个萝卜，别拔。晚上盖厚点，白天揭开。就让它们在地里冻着。”
“冻着？那不全冻坏了？”王师长在旁边又插了一嘴。
“就是要看它们能抗多大冻！”何耐曹耐着性子解释，“光留好的不行，好的抗冻，差的可能一冻就烂。咱们得要个平均数。咱们得摸清这菜在边防的极限温度。今年摸清了，明年大面积推广的时候，就知道最晚啥时候收。这叫凭据，懂不？”
“懂了！”张政委连连答应，“留样观察，摸清极限！”
“政委，这活儿得细分。你让战士们分成三组。”何耐曹开始安排。
“哪三组？”
“第一组，专门负责拔菜、去泥、挑破皮的，还有称重记录。每一百个萝卜、一百颗白菜，抽十个过秤，算平均重量。这数据得记在牛皮纸本子上。”
“那称重用啥秤？咱们连队只有过粮食的大秤。”张政委问。
“大秤也行，十个一起称，算总重再除以十。记着，连着叶子称，别把叶子揪了。”
“行，一营干这个。”
“第二组，负责晾白菜、运下窖、码垛子。这组得心细，不能乱扔乱砸。白菜帮子脆，一砸就裂，裂了就容易烂。”
“二营上。”
“第三组，专门负责留样。把留下的菜做好标记，晚上盖草帘子，白天测温度。这组人不用多，但得负责到底。”
“没问题，我让警卫排去盯留样。”张政委在那头拍了板。
“那就这么定。这几天气温降得快，你们抓紧干。”
“何顾问，你放心！”张政委语气振奋，“我保证把第一批称重数据和入窖情况，打电话报给你！”
“行，我在这边等着。”