当即低头，心里既惊恐又后悔，却是不敢再出声。
那老实模样，给何大勇看得一愣一愣的。
幸好堂头大发慈悲，说：“你去瑞蚨祥，跟姓王的说他不用来了，说是我说的。”
小伙子这才缓过气来，当即答应：“得勒！”
这次却是声音响亮，展现出了一股机灵劲，飞快跑出去了。
堂头还愿意用他，起码不会因为说错话就把他辞了。
这边，堂头接过背篓，对几人说：“几位先生，先在这里坐一坐。”
几人坐下，他则回到账桌后面，拿起笔写了起来。
不一会儿，回来了。
“劳驾，那菜，你们想怎么做，拿笔圈起。”
说着，递过来一张白纸，纸上写了各个菜名，足足十几个。
何雨柱接过，都是带肉的，开局是：“葱爆香酥肉、酒香糟溜嫩肉片、坛子肉、回锅肉……”
当即将前三个圈了。
另又有个伙计上前，双手恭敬的捧着一个白板给何雨柱。
那是一沓白纸订在木头上，里面写着其他的菜名，是一份菜单。
何雨柱看了，心想真没猜错，连萃华楼都没肉了，菜单一眼看去全是素的……
幸好自己带了块肉来，不然请亲戚们吃什么啊。
随手又圈了几个素菜，将菜单递给伙计。
堂头看忙完，说个稍坐，便去后厨招呼了，另有伙计给上了一壶茶。
几人等着，大约半个小时，后厨就渐渐飘来了炒肉的香气。
那个香啊……
旁边桌的人都忍不住吸鼻子，四处瞧，连包厢的人都有坐不住，肉香直往门缝里钻。
有几个过路的伸头往里瞅，闻着香味，馋得直咽口水，又被伙计给请了出去。