第五道菜，蒜蓉粉丝蒸虾。
基围虾开背去虾线，泡软的粉丝垫底，摆上虾，再铺上调好的蒜蓉酱，放进蒸锅。
第六道菜，地三鲜。
茄子、土豆、青椒，都是地里刚摘的，新鲜得很。
茄子切滚刀块，土豆切片，青椒切块。
土豆先下油锅炸到金黄，捞出；茄子裹了薄薄一层淀粉，也下锅炸软。
然后留底油，爆香葱蒜，下三种食材快速翻炒，加酱油、糖、盐调味，出锅。
六个菜，在两个灶上同时进行，蒸、炖、炒、烧，交替操作，他一个人竟然安排得井井有条，没有一点手忙脚乱。
锅里的红烧肉炖得差不多了，他掀开锅盖，用筷子戳了戳，肉皮已经软烂，轻轻一戳就透。
他又开大火收汁，让汤汁变得浓稠，挂在每一块肉上。
系统提示再次响起：
【红烧肉火候精准，肥而不腻，入口即化，厨艺熟练度+460！】
鸡汤炖出了香味，他掀盖看了看，汤色清亮，浮着薄薄一层金黄的鸡油。
他又加了几颗红枣进去，继续小火煨着。
系统提示：
【清炖鸡汤最大程度保留食材原味，汤鲜味美，厨艺熟练度+280！】
红烧鱼出锅，撒上一把葱花，色香味俱全。
系统提示：
【红烧鱼火候得当，鱼肉鲜嫩，酱汁入味，厨艺熟练度+350！】
爆炒牛肉装盘，牛肉嫩滑，青红椒脆爽。
系统提示：
【爆炒牛肉精准掌握火候，牛肉嫩滑不老，厨艺熟练度+400！】