之前跟着江富贵一起走的村民们，那是见识过江富贵的厨艺的，听说今晚江富贵要露一手，各个浑身的疲惫一扫而光，立马就上前来帮忙。
只是，黄鳝看着简单，处理起来却格外麻烦。
活黄鳝滑溜溜的，力气又大，很难抓稳，而且肚子里有内脏、血水、黑膜，这些东西不处理干净，做出来又腥又难吃。
只是为了有一口吃的，村民们也拼了。
打着火把处理，在江富贵的指导下，忙活大半个时辰，满满一大盆干净鲜嫩的黄鳝段终于处理好了。
从山匪窝跑路的时候，也亏得江富贵特意搬了一口厚实的大铁锅，此刻正好派上用场。
江富贵手脚麻利，架起铁锅生火，等锅烧得滚烫，直接从随身的油桶里，舀出一大勺透亮的猪油。
浓稠雪白的猪油倒进热锅，瞬间滋滋作响，浓郁的油脂香味瞬间飘散开来。
这时候普通人家一年都吃不上几次油荤，这么一大勺猪油，看得旁边围观的村民们目瞪口呆，一个个瞪大眼睛。
热油彻底烧热后，江富贵下入之前的摘的野葱爆香，接着把沥干水分的黄鳝段全部倒进锅里。
滋啦！
响亮的煎炸声骤然响起，金黄的油花翻滚，原本淡淡的腥味瞬间被逼散，取而代之的是浓郁诱人的肉香。
随着不停翻炒、调味、焖煮，香味越来越浓，顺着晚风飘得越来越远。
不仅是他们这边的逃难百姓馋得直咽口水，就连村里已经熄灯休息的村民，都被这从未闻过的浓香勾了出来。
江安安坐在一旁闻着这香味，只觉得脖子都伸长了。
香！
真香啊！
有爹在就好。
只要等着吃就行了。
而闻着这香味，忽的，江安安只觉得脖子一凉，她不由得伸手搓了搓鸡皮疙瘩。
嘶！
为什么她会觉得有点冷呢？