“江丫头，那接下来该如何处理这野山薯呢？”
江安安开口，“这野山薯太脏了，得放进溪水里，先洗干净。”
江安安拿了一根野山薯，做了个示范。
“这外头这层厚泥巴得搓干净，抓牢薯身，别随便掰断，尽量别弄破表皮，少沾那白水汁。“
大伙都记在了心里，一个个小心翼翼，抓住薯身，在水里慢慢搓洗表面的泥巴，都是地里刨食的泥腿子，这些清洗的活儿自然难不到他们。
表层泥巴泡软搓掉之后，江安安又说道：“接下来把这些乱糟糟的细须根干硬老皮都扯干净，褶皱缝里卡着的泥，简单用指甲抠一抠，再放水里涮干净就行。这些根须又脏又涩，不弄干净，吃着口感就会差些。”
“原来还这么多讲究呢！”
“知道了！”
一时间溪水边，全是村民们刷洗野山薯的哗啦水声，江安安时不时转头看一眼襁褓，见小崽子这会儿倒是睡的安稳。
看大家都在搓洗手中的野山薯，不一会儿就洗出来一大堆。
江安安去到一边捡了块锋利的石块，拿起手边的一根野山薯道：“这皮是不能吃的，所以还得刮掉外层硬皮。要是有刮皮的东西，自然是最好的，要是没有，这溪水片能找到不少锋利的石块，用这个刮就可以了。”
这不是什么技术活儿，手法都很家常普通，不用讲究，刮干净外皮就可以了。
简单刮完皮，所有野山薯再放进溪水最后过一遍，冲掉残留的皮屑。
一根根长条野山薯收拾得干干净净，外皮清爽，薯肉白净，看着格外喜人。
林苗苗看着收拾妥当的满满一堆，心头高兴。她道：“这下可挖了不少，看来咱们可以不用饿肚子了。”
将野山薯处理完了一波，天色就暗了下来。
有些村民还是舍不得那些还埋在土里的野山薯，趁着天还没黑，又打算再去挖一波。
不去挖野山薯的就回去煮野山薯，虽说忙了一天都很累，可现在有了粮食，每个人脸上都是笑意。
一锅锅野山薯下锅，跳跃的火光映照在每个人脸上，都是欢喜。
知道要煮野山薯，江安安特意盯了盯。
因为这一波的野山薯只简单浸泡了一会儿，浸泡的时间还不够。
所以上锅煮的时间得足够。
村民们也不是傻的，知道必须要煮够时间，一个个都很是认真的盯着锅内，不敢有一丝一毫的马虎。
终于在忙活了几个时辰之后，第一锅煮好的野山薯熟了。