毕竟在酒楼里，哪怕上三灶，工资也比徐平安现在要高得多！
这个时间段可不是原剧情开始的时候，那时候已经是65年了，最大的变化都是从58年开始的。
先是全面开始公私合营，又是三年自然灾害粮食短缺。
那个时候别说人有没有钱，就算有钱也不敢去各大酒店里大吃大喝。
酒店厨师的待遇急剧下滑，在那个时候，有识之士才会将目光看向各大工厂的厨房。
但是现在，比徐平安手艺好的，厂里请不来，比徐平安手艺差的，也没有请过来的意义！
这才让他能够以初级川菜厨艺，制霸轧钢厂后厨。
“王主管，那菜单是你们定还是我拟一个？”
“你拟吧！”
“哎，那……我报你写？”
王检行一愣，你礼貌吗？
徐平安假装腼腆地一笑。
“那个主管，我不太会写字，最近妹妹们上学，跟着学了点，这才认得几个字……”
“不识字可不行啊，你一小伙子还是挺有前途的，这要是不识字，以后可抓不住什么机会！”
“我也想学啊，这不是没门路吗？您看我这么人高马大的，也不好意思去小学一年级开始学起啊！”
王检行笑了笑。
“那你算是遇到好时候了，厂领导刚刚接到上面的通知，四九城这边正在大规模推行速成识字法，前几天，东乡那边还办了农民实验班呢……”
这么巧？
徐平安知道，建国初这些年扫盲是一项重点工程，却没想到这么早就已经开始了。
其实徐平安知道的还不全面，50年就已经开始了扫盲活动。
毕竟咱们工农阶级在政治上翻身了，文化上也得翻身嘛！
要不然这翻一半算怎么回事？
只不过以前的动作没有后来那么大，真正的全民扫盲热潮，也就从今年春天开始……
“王主管，那这事您可得帮我多留意着，咱们厂里要是开了扫盲班，我得第一个报名。”