“你刀工不错啊。”秦玉龙在旁边支炉子,看了一眼。
“以前在饭店打过工,学过。”唐雨欣头也不抬,手里忙着处理下一只。
海参处理起来麻烦一点,得先把内脏挤出来,然后用盐搓一遍,去掉表面的黏液,再用清水冲干净。
秦玉龙蹲下来帮忙,两人一人处理海参一人处理鲍鱼,配合得挺默契。
花蛤最简单,放在海水里吐沙就行,等会儿直接扔锅里煮。
炉子点着了,火苗舔着锅底,锅里的水很快就烧开了。
秦玉龙把处理好的海参放在锅里焯了一下,捞出来沥干水分,切成段,撒了点盐和酱油,装盘。
唐雨欣那边已经把鲍鱼架在烤网上了。
火苗舔着鲍鱼肉,发出滋滋的声音,肉表面开始变色,边缘微微卷起来。
鲍鱼的香气混着炭火的味道飘散开来,唐雨欣咽了咽口水。
“好香啊。”
“急什么,还没熟呢。”
秦玉龙翻了个面,鲍鱼肉的表面已经烤得金黄,滋滋冒着油光。
他撒了点盐和辣椒面,又烤了几分钟,用筷子戳了戳,软硬度刚好。
“行了,尝尝。”
他夹了一块鲍鱼肉,递到唐雨欣嘴边。
唐雨欣张嘴接住,嚼了两下,眼睛瞬间亮了。
“好吃!特别嫩,还有点甜。”
“野生的,肯定比养殖的好吃。”秦玉龙自己也尝了一块,满意地点点头。
海参煮得刚好,QQ弹弹的,咬起来有嚼劲但不老。
花蛤煮开了口,肉又肥又嫩,汤汁都是白的,鲜得掉眉毛。
两人坐在沙滩上,头顶是椰子树,面前是蓝汪汪的大海,脚边是滋滋冒油的烤鲍鱼。
唐雨欣吃得满嘴流油,还不忘拍照,说要留着晚上发朋友圈。
“秦大哥,你说咱们以后要是天天能这样就好了。”唐雨欣啃着一只鲍鱼,含糊不清地说。
“天天这样?那不得胖成猪。”