苏清筠从苏清朗屋里找出几块白布，应该是别人家办丧事给的孝布，李清秀挑了一块小的缝了个小布包，把所有香料缝进布包里扔进锅里煮。
苏清筠抱着孩子烧火，顺便给孩子烤烤小脚丫。小家伙正是看什么都新鲜的时候，连火都要去够。
苏清筠搓了搓她的小脚丫，柔声道:“这个可不兴够啊，这个是火，烫，还会烧伤。”
七个多月的孩子，咿咿呀呀的，你跟她说什么她都“啊”，真的是可爱死了。
猪皮李清秀另外找了个小锅煮，煮五分钟后捞出来，把猪皮上的油脂全刮下来，然后切成条再换水重新煮，猪皮和水的比例是1:3。
猪皮大概要煮两个小时，李清秀不再管它，开始剁肉馅。丸子比较好放，她准备多做几斤。
肘子炖好后捞到一个大瓷盆里，还倒进去了一点肉汤。
这种天气这点肉汤会结成冻，如果冷吃到时候直接把肘子拎出切盘就行，如果热吃热的时候要放一点肉汤，不然太干了。
肉馅也剁好了，放了一点肉汤和淀粉，然后就是葱姜，其他什么都不用。
苏清朗回来时李清秀刚要炸丸子，和他一起回来的还有小张，俩人还骑着一辆小三轮车。
小张闻着味道直奔厨房，他用力吸了吸鼻子，“清秀姐，做什么好吃的呢？这么香！”
“炸丸子呢，一会儿炸出来让你先尝尝。”
小张嘿嘿的笑了笑，“那怎么好意思，我是来帮苏工扫雪的，这还没干活呢，怎么好意思先吃东西。”
听到小张这样说，饶是苏清朗都忍不住哼了他一声，“也不知道是谁非要跟我回来，看我家准备了什么好吃的，还美其名曰帮我干活。”
小张有些尴尬，小声道“这不是苏工你家院子太大了，我怕你自己扫不了……”
突然想到外面的一个个雪堆，小张止住了话头。
好像确实用不到他！
说话间，李清秀的第一锅丸子已经出锅了，她端着盘子递给小张，对方也不嫌烫，捏了一个囫囵吞枣的吃了下去。
“好吃！清秀姐，真好吃！”
李清秀逗他:“不是清秀姐好吃，是丸子好吃。”
小张现在眼里都是丸子，半点没听进李清秀的调侃，又捏了两个丸子转身就往外走。
“清秀姐，苏工，今天的雪就交给我了！”
吃了丸子的他干劲十足。
“你也尝尝，”李清秀把盘子递到苏清朗面前。
“我手脏，一会把雪拉出去再吃。”
“先尝尝，”
李清秀捏起一个丸子递到苏清朗嘴边。