晚饭过后，庆哥儿在院子里追着林秀儿嬉闹。
老孙头蹲在门房外，眯着眼看两个孩子咧着嘴劝，“庆哥儿，慢点跑，跌了跤，仔细喜妹儿揍你！”。
阿芸踮着脚够绳子上的衣裳，够不着，跳了一下，还是没够着。
张三郎走过去，伸手把衣裳取下来递给她。
阿芸接过，低下头，耳根红了。
次日，张三郎一个人上街。
喜妹儿在家带着庆哥儿和林秀儿扫尘，又有孙嫂和阿芸帮忙，都不让他插手，他自也乐得清闲。
正街上有家茶肆，门口围了一圈人。
张三郎凑过去，从人缝往里看。
两张条案并排摆着，案上各放一只茶盏、一只汤瓶、一只茶碾。两个茶博士对面坐着，身后各站着两个伙计，手里捧着茶匣子。
左边那个穿青布襕衫，四十来岁留短须，面前茶盏里茶末已经碾好，正提着汤瓶注水。
水流细而急，一线入盏，不起沫。
围观的人“咦”了一声，有人摇头。
右边那个年轻些，穿灰布襕衫，手法老到。
他先注少量水调膏，竹筅打了十几下，再注满水，筅圈旋转，盏中泛起一层白沫，厚而细密，咬盏不散。人群中有人叫好。
穿襕衫的中年人脸色不太好看，又碾了一盏，这回水注急了，沫起得厚但颗粒粗，挂盏即散。
他搁下汤瓶，拱了拱手，退到一边。
年轻茶博士站起来，朝四周抱拳，伙计端着一盘茶盏分给围观的人品尝。
张三郎接过一盏，抿了一口。茶沫细腻，入口微苦，回甘却快。他点了点头，把盏还回去。
这跟他平时自己冲泡的散茶可不同，却是正宗的斗茶。
不仅宫廷、士大夫们爱这个，就连市井中也时有这番热闹。
正看着，街那头忽然传来喝骂声。
张三郎转过头。
街市拐角处，五六个混混围着一个汉子喝骂。