流氓头子带着手下狼狈逃离。
没捞到半分好处，还倒赔三十两银子，心里必定不痛快。
姜饱饱最后那句，便是提醒他找始作俑者麻烦，让他们狗咬狗。
一场闹剧下来，生意多多少少受了点影响，还剩下一些没卖出去。
姜饱饱抬头望了眼已过正午的太阳，干脆收摊，带着卤肉和米糕来到天香楼对面的福满楼。
姜饱饱环顾一圈酒楼大堂，走到柜台前，用玩笑般的口吻道：
“掌柜的，咱这条街是城里最热闹的地段，人流不少，斜对面的天香楼满座，可你的酒楼里才坐了两桌人，生意能撑得住吗？”
哪壶不开提哪壶，周掌柜没有给姜饱饱好脸色。
“姑娘若是来吃饭的，本酒楼欢迎，若是来说风凉话的，恕不伺候。”
姜饱饱也不恼，从容道：“掌柜的，我同你打个赌如何？”
“两桌客人，我分别上一份卤味和米糕，请他们试吃，我赌他们吃完会再点一份。”
周掌柜狐疑：“你就如此有把握？万一失败了呢？”
姜饱饱直接抛出十两银子：“失败了，钱归你。”
一场不会亏本的赌局，没有人会拒绝。
周掌柜做了个请的手势：“那我便要见识一下姑娘的本事。”
姜饱饱给正在喝酒的客人上了一小盘卤味，另一桌有孩子的，上了一小块米糕，没有上卤味。
两桌客人才刚吃完，纷纷喊伙计再来一份。
片刻功夫，顺利卖出两单。
周掌柜饶有兴趣：“姑娘确实有本事，你如何确定他们会再点一份？”
姜饱饱微微一笑，侃侃道：“喝酒之人吃得慢，偏好荤食，卤味正对他们胃口，试吃的分量小，一人只能吃两口，刚勾出馋虫就没了，可不得再点一份？”
“另一桌只有三个人，其中一个是孩童，孩童偏好甜食，我做的米糕软糯清甜，最讨孩童喜欢，只要父母不抠搜，定会再点一份。”
能来得起酒楼吃饭，家境相对殷实，哪会吝啬给孩子点一份吃食？
看似寻常的赌局，胜算却极大。
周掌柜满目赞赏，早把姜饱饱方才说风凉话的事抛到脑后，眼神里隐隐透出期待：“姑娘来我酒楼应该另有目的吧？敢问是何事？”
姜饱饱也不卖关子，直接表明来意：“我想找掌柜合作。”
“周掌柜也看到了，我的卤味和米糕在酒楼里有销路。”
“我给贵酒楼供货，保证货源和味道，我摆摊卖六十文一斤，给您供货算五十文，你不光赚差价，还能用卤味带动其他酒菜生意。”
“掌柜觉得可行？”
周掌柜已经认出姜饱饱，她便是最近很火的那个卤味摊子的老板。
天香楼仿制过她的卤味，味道却远不如她的好吃。
自己的酒楼若添上姜氏特供的卤味，生意说不准能好起来。
周掌柜拍案同意：“好！卤味和米糕我都一起要。”
接下来，双方立下字据，付了定钱。
姜饱饱带来的卤味和米糕全卖给了周掌柜，又是卖光的一天，收工回家。
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夕阳西斜，余晖洒进窗棂。
陆砚舟放下手里的笔，走出房间，收拾柴火给姜饱饱烧洗澡水。
他腿脚不便，很多活儿帮不上忙，劈柴烧水还是可以的。
方老头手里拿着一把锯子，轻手轻脚的潜进陆砚舟的房间。